材料:
培根 3片
杏鮑菇 3個
紅甜椒 1隻
洋蔥 1個
刀豆 1把
黃油 50克
麵粉 50克
牛奶 1000克
意式香料 適量
鹽 適量
糖 適量
黑胡椒粉 適量
意面 按需
做法:
1、培根、杏鮑菇、紅甜椒、洋蔥清洗後切丁,備用。
2、熱鍋放少量油,放培根碎炒香後,放入刀豆拌勻。
3、接著放洋蔥,炒到洋蔥變色後,放入杏鮑菇和紅椒碎,加入適量鹽、糖,加水煮15分鐘,直到水分收乾。
4、鍋中融化黃油,放麵粉炒勻後,加入牛奶炒勻。
5、接著放入意式香草調料,適量鹽、糖,以及炒好的配料和適量黑胡椒粉,炒到略粘稠,盛起備用。
6、鍋中放水和適量鹽、油,水開按需放入意面煮到面軟。
7、倒掉煮麵水後,加入做好的配醬,再放入適量白醬略煮即可。