青桔
就是青澀的橘子,當青桔還在樹上時,很少有人注意它們,那累累的綠色果實只是代表著一種成長的過程,人們要看的是它成熟後明媚的金黃。
與草莓、櫻桃以及蘋果、鴨梨等水果不同,無論是青碧的還是金黃的桔子,它的色彩僅是一種包裝。人們在品嘗它時,那層包裝就會被不假思索地剝去,因此,桔子在它的色彩沒被剝去之前,它的內瓤便無從得見,它比上述水果有更多的未知與神秘。正因為有此未知與神秘,唐代的《玄怪錄》里記載說,有一川人家有桔園,其中有兩大桔子被剖開,發現每桔中有兩位老漢,在下象棋。後人稱象棋為“橘中戲”,這也是後人將象棋譜稱為《橘中秘》的緣起。在對果樹的諸多讚美文字里,桔子備受關注(文人墨客總會首選那些成熟的對人有益的樹種,且很少有人去關注生澀的果實。柑橘
需要說明的是,桔子是“橘”在今天的俗稱,常與“柑”聯稱為“柑橘”)。屈原在他早期的天才詩文里有名篇《橘頌》,與同收在《九章》中的其他各篇形式不同,《橘頌》通篇用四言與三言,以對橘的歌頌,托物寄興,自況堅貞,借讚美橘樹來抒發自己的高尚節操。