土雞燉墨魚湯

材料: 做法: 小訣竅:

材料:
土雞，乾墨魚，鹽，水
做法:
1.土雞剁塊，乾墨魚泡發清洗乾淨切得跟雞塊大小相當；
2.一起放入燉鍋中加足水，大火燒開撇乾淨浮沫；
3.轉小火燉兩小時，吃前調鹽味就好了！
小訣竅:
土雞那是絕對滴土雞，呵呵，瞧那黃油珠子
墨魚不需要泡很久，只要表面的黑膜可以撕得下來就可以了，一定要撕乾淨（泡水前先到火上燙一下再泡，利於撕掉黑膜）