土豆絲炒香芹

原料

土豆1000克、香芹200克、胡蘿蔔50克
鹽10克、味素5克、雞精5克、香油5克、白醋10克、調料油5克

步驟

1
土豆切絲 芹菜切段 胡蘿蔔切絲
2
土豆絲胡蘿蔔絲一起焯水，斷生即可撈出待用
3
勺里放油下入蔥蒜末爆鍋，再下入香芹煸炒在下入土豆絲翻炒加入輔料炒均勻裝盤即可。

小貼士

土豆絲千萬別焯時間太長了。