土豆烙

土豆被稱為“營養之王”，含有大量粗纖維、優質澱粉、蛋白質、維生素C、B族維生素及鈣、鐵、磷等。土豆不僅可做成土豆燉牛肉、酸辣土豆絲、土豆餅等美食，還有很多意想不到的食用功效

簡介

土豆真是很大眾的食物，很多人都喜歡，我們一家也喜歡吃土豆，燁爸一大早去早市買了近十斤的土豆回來，這也太多了吧，光吃土豆絲一定會膩的，所以我就做了土豆烙，味道很不錯，第一次我加了雞蛋，第二次沒加雞蛋，都很好呢，不用加麵粉，只要土豆自身的澱粉即可。

食材

主料

350g土豆

配料

適量油

適量鹽

1個雞蛋

適量

做法

1 土豆洗淨去皮。

2 用刨絲器刨成絲，加適量鹽拌勻。

3 打入一個雞蛋。

4 加入適量胡椒。

5 將其調勻。

6 一面煎至金黃翻面即可。