土豆炒肉末

土豆炒肉末是一道菜品，主要製作材料有土豆250g、豬肉50g、蝦仁50g。

主料

•土豆250g

•豬肉50g

•蝦仁50g

輔料

•調和油適量

•鹽適量

•醬油適量

•白糖適量

•蚝油適量

製作步驟

1.把蝦仁泡一下，土豆切塊，用鹽，醬油，薑末，澱粉醃肉沫；

2.熱鍋，放油，下蝦仁和肉沫翻炒，放些醬油，耗油，糖，翻炒至乾水；

3.下土豆，倒入水燜。至快乾時，下少許鹽翻炒。關火，將蔥撒上，蓋上鍋蓋燜一小會就可出鍋了。