肉末燉茄子土豆

肉末25克,茄子150克,土豆50克,植物油10克,蔥5克,精鹽、醬油各適量。 茄子洗淨切成滾刀塊,土豆去皮切成相同大小的塊。 鍋內燒熱油,放入肉末煸炒,放蔥、醬油、少量水燒開,放入茄子、土豆、鹽,燉爛即可。

材料:

肉末25克,茄子150克,土豆50克,植物油10克,蔥5克,精鹽、醬油各適量。

做法:

茄子洗淨切成滾刀塊,土豆去皮切成相同大小的塊。鍋內燒熱油,放入肉末煸炒,放蔥、醬油、少量水燒開,放入茄子、土豆、鹽,燉爛即可。

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