土豆泥沙拉小餐包

7雞蛋煮8分鐘。 10雞蛋丁和土豆泥混合。 2、還可以不放土豆泥，直接把雞蛋和沙拉醬混合即可。

簡介

這是山寨巴黎貝甜里的一款小麵包，同事買來吃，我嘗了一個，覺得特別好吃，於是回家就做了。這個我覺得適合下午茶，晚飯前三個小時，吃一個，又不會覺得太飽，但又可以讓下午有點空空的肚子先墊點底兒。早餐吃他也可以，主食蔬菜都有了，兩全其美！烘焙：上火180度、下火140度，烤箱中層20分鐘。主料：高筋麵粉200克、低筋面，粉50克、水128克、淡

食材

主料200g高筋麵粉 38g橄欖油 3g鹽4g酵母35g糖38g雞蛋 18g淡奶油128g水50g低筋麵粉 配料2個土豆4湯匙沙拉醬4個雞蛋製作步驟1主料里所有材料混合揉至擴展階段。發酵至兩倍大。2排氣，分割成25克每個的麵團。3將麵團滾圓，放溫暖處發酵至兩倍大。4入烤箱烘烤即可。5土豆切塊。6放入鍋中小火煮30分鐘。7雞蛋煮8分鐘。8將煮熟的土豆趁熱壓成土豆泥。9雞蛋切碎丁。10雞蛋丁和土豆泥混合。11加入沙拉醬攪拌均勻。12西紅柿切片。13小麵包中間切一刀，但不要切斷。14組合即可。小貼士幸福的眼淚小小�嗦：1、土豆泥沙拉里可以再放一些胡蘿蔔丁、豌豆丁什麼的增加營養，我做的時候比較著急，就沒放其他材料。2、還可以不放土豆泥，直接把雞蛋和沙拉醬混合即可。巴黎貝甜里的就是雞蛋沙拉。不過我個人比較喜歡土豆泥沙拉哈！3、麵包烤好後，晾涼放入密封處保存。吃時再組裝。