土豆合

土豆合是一款美味菜譜，是一種民間食品，主要原料有土豆、豬肉、香菜、蔥、麵粉、鹽、味素、醬油、雞蛋。呈金黃色，味道鮮美。

菜品簡介

土豆合一種民間食品

材料目錄

土豆、豬肉、香菜、蔥、麵粉、鹽、味素、醬油、雞蛋

製作目錄

1、把肉剁成肉泥，加鹽、味素、醬油、蔥末、香菜末、加一個雞蛋（非常重要）可以起粘合作用。將其攪拌均勻。
2、將土豆切成薄片。
3、將麵粉加水攪成稀麵糊
4、拿一片土豆片，將肉餡均勻的抹在上面，然後將另一片土豆片合在上面
5、用步驟3的麵糊，將做好的土豆合掛漿。
6、在不沾鍋內加適量的油，加熱到7成熱時放入掛好漿的土豆合，開炸，在炸的過程中注意翻動，保持受熱均勻，炸至金黃色即可。