能不能吃
專家稱不會危害身體
四條腿雞中南林業科技大學食品學院教授李安平說，雞可能是畸形，“胚胎在發育過程中，受到諸多因素的影響，都有可能導致雞(發生畸形)長出四條腿。”至於具體是什麼因素，李安平列舉幾種情況，放射性環境條件下、飼料中重金屬超標或是遺傳都有可能導致雞在胚胎髮育過程中產生畸形。他表示這種雞可以食用，“一般不會對人體造成危害。”只是感官上可能有點不舒服，畢竟4條腿的雞很罕見。
敢不敢吃
“我可不敢吃，看著都覺得有些噁心。”黃小姐看了長了四條腿的雞，皺著眉頭直搖手;市民鄧小姐表示：“如果是我買到這樣的雞，我就當錢白花了。”雨花亭的郭師傅表示：“我一般買東西很小心的，這種情況我在超市的時候就會發現，我肯定會強烈要求退貨的，不讓超市賠償就算不錯了。”
當然也有膽子大的市民。王女士覺得可以接受，她說以前在農村也見過長著四條腿的雞，不算稀奇。市民李先生說：“從小到大，油條里的明礬，辣椒里的蘇丹紅，火腿腸里的敵敵畏，估計不經意間都吃了不少了，我還會怕這四條腿的雞?就當占了便宜多吃一對雞爪子。”
追查四腿雞來歷
追查四腿雞來歷有難度
一隻雞四條腿，不敢吃是因為不了解，不知道這隻雞身上究竟發生了什麼。如果能清楚地了解這隻雞的來龍去脈，知道它的生長、飼養、防疫過程，或許有人敢吃。這么一來，關於肉製品的溯源問題便浮出水面，記者對於這隻雞的來歷也試圖進行溯源，但最終夭折。
昨日中午，記者來到田小英購買“三黃土雞”的超市，該超市生鮮品負責人熊先生表示對於雞出現這種問題需要與供貨商聯繫。隨後，記者聯繫上與該超市合作的供貨商，一位陳姓負責人說，目前還未確定四條腿的雞是否從該廠進購，“我們廠家相當於物流。”
記者了解到，一般該超市農產品通常有自行採購和經銷商購買兩種進貨渠道。自行採購，一般是從長沙市場上進行採購，屠宰環節會在超市或者市場進行，市場的上游還有養殖環節。另一種渠道是從相關供貨廠商進購，這種情況多用於從外地進貨，而供貨的廠家上游多數直接對接屠宰場，再往上對接養殖場。
對於消費者而言，在超市買只雞，想弄清楚這隻雞的來龍去脈，還是有一定難度的。以這隻四腿雞為例，超市方，包括供貨方都表示要“進一步調查。”
