衛生監督執法
新組建的四川省動物衛生監督所為省畜牧食品局管理的動物衛生監督執法機構。核定行政執法類事業編制50名，領導職數1正（正處級）3副（副處級）。行政執法人員參照《中華人民共和國公務員法》進行管理。其主要職責是：貫徹執行動物衛生的法律、法規和規章；負責全省動物防疫、重大動物疫病強制免疫的監督，動物及動物產品檢疫和監督，動物及動物產品安全涉及的生產、經營、運輸等環節的監督，染疫動物及動物產品無害化處理及動物疫情撲滅工作的監督；負責全省獸醫實驗室生物安全、動物診療等方面監督；查處重大動物衛生違法行為；承辦局交辦的其他工作。
疾控中心
新組建的四川省動物疫病預防控制中心為四川省畜牧食品局直屬事業單位。核定事業編制68名，領導職數1正（正處級）3副（副處級）。其主要職責是：負責全省動物疫病的預防、控制、撲滅的防控策略與技術措施的制定和實施，動物疫病防控物資的組織與供應，動物標識和疫病可追溯體系建設的實施；承擔全省突發重大動物疫情應急處置的技術工作和控制效果評估，動物疫病的實驗室病原學分離鑑定與分析、免疫抗體檢測與分析評估，動物產品安全相關技術檢測；組織和實施全省動物疫病流行病學調查、疫情預警、預報及疫情報告；承擔全省獸醫新技術推廣套用指導和獸醫專業技術人員培訓等工作。
