四味燒賣

簡介

原料：燒賣皮20張，青菜心200克，豬肉末200克，香菇50克，蝦仁50克
調料：蛋黃2隻，薑末，蔥末，鹽，醬油，麻油，酒味素各適量

做法

1。首先製作好全部餡料。
2。每張燒賣皮取4個角向中心捏住成花形。花瓣部分分別塞入青菜，蝦仁，香菇，蛋黃液。
3。燒賣放進蒸籠，以大火蒸15分鐘左右，出籠淋上麻油即可。