豐富的熱食套餐基本概念
各種各樣的單兵野戰口糧單兵野戰口糧的主要特點是：體積小、重量輕，攜帶使用方便；營養全、熱量高，可快速補充能量，滿足訓練和作戰需求；耐貯藏(貯藏期一般為2年以上，易於貯備)，可保障戰時需要；主食、副食、飲料齊全，組份包裝，易於食用，接近正常膳食。單兵野戰口糧熱食化是野戰口糧發展的一大方向。在海灣戰爭中，美軍的無火焰口糧加熱器發揮了巨大的作用，引起了世界各國軍隊的密切重視。實現單兵野戰口糧熱食化主要可通過兩條途徑：一是通過化學反應放熱來實現口糧的加熱，這種方式不產生明火，又稱“無火焰化學加熱”；另一種是通過固體燃料產生熱量來實現口糧的加熱，這種方式有明火產生。以無火焰口糧加熱器為熱源的單兵野戰口糧主要包括兩個部分：無火焰口糧加熱器和被加熱口糧。加熱器主要由化學反應劑和激活劑組成，平時化學反應劑和激活劑相互隔離，使用時通過一定的方式使二者接觸，發生化學反應，並放出熱量。熱量以熱傳導和輻射的方式對口糧進行加熱。具有代表性的化學反應劑主要有生石灰、鐵、鋁、鎂等，激活劑主要是水和氧氣。被加熱食品主要以軟包裝罐頭為主，如副食、米飯等。固體燃料通過燃燒產生熱量，一般配以一定形式的爐架和引火物，被加熱對象主要是以馬口鐵等為主的硬罐頭。
研究與發展
外軍單兵野戰口糧熱食化的研究起步較早，發展較快，水平較高。其中最具代表性的產品有美軍的自熱單兵快餐口糧，以無火焰化學加熱器為熱源；法軍的單兵戰鬥口糧，以固體燃料為熱源。美軍從1973年就開始了單兵野戰口糧熱食化的研究，具體工作由納蒂克研究發展工程中心負責組織實施。最初研製成一種車載式口糧加熱裝置，由車輛本身提供加熱能量，因而機動性較差，且離開車輛無法加熱.1980年美軍研製成功了一種非車載式口糧加熱裝置，以化學反應劑為熱源，主要用於加熱單兵快餐口糧的主菜，該裝置的缺點是略顯笨重，且易碎。1983～1986年，非車載式口糧加熱裝置的發明者對其結構和組成進行改進，使其柔韌性大大增強，不易破碎。其後正式組建澤斯托西姆(ZestoTherm)公司並生產ZT牌無火焰野戰口糧加熱器。1989年，美軍提出“用於2001年的自加熱器件”方案，其中心內容之一就是開發一種適用於單兵快餐口糧的無火焰口糧加熱器，目的是實現陸軍參謀長提出的時刻為前線士兵提供熱食，提高戰場飲食保障能力的要求。1990年，無火焰口糧加熱器正式大量作為軍隊的供給品。1991年，有4500萬個無火焰口糧加熱器運到海灣地區，用以支持美軍的“沙漠風暴”行動，使前線士兵在惡劣的環境下仍能吃到可口的熱食，鼓舞了士氣，提高了部隊的戰鬥力。1993年，無火焰口糧加熱器與單兵快餐口糧第八餐譜正式配套，並全面裝備部隊，美軍從而實現了真正意義上的單
兵野戰口糧熱食化。為了保證在單兵野戰口糧熱食化領域研究的領先地位，美軍繼續從事自熱單兵快餐口糧的研究，並於1997年研製成功了一種叫無燃燒口糧加熱器的產品，與無火焰口糧加熱器相比，該產品造價低，成本約降低20%，且不產生氫氣，不污染環境，該產品贏得1997年“小商品研究革新第二階段”質量獎。法軍研製並裝備部隊的單兵戰鬥口糧與美軍的單兵快餐口糧相似，同樣可以實現單兵野戰口糧的熱食化，但加熱方式不同，配套在該口糧中的加熱器為固體燃料，與固體燃料配合使用的還有一簡易爐架、一盒火柴、一個持罐夾。這套加熱器主要用來加熱口糧中的主菜罐頭。該套口糧是法軍主要的、可實現熱食化的單兵野戰口糧，它已形成規模化生產，質量較好。與單兵快餐口糧中的無火焰口糧加熱器相比較，固體燃料具有生產工藝簡單、使用範圍廣，貯存期長、易與不同的主菜罐頭配套使用等優點。缺點是該套加熱器體積大，重量重，使用時受環境因素影響較大，熱效率低，不能加熱軟包裝罐頭等。 未來構想
單兵野戰口糧研究在我軍已有幾十年的歷史，代表產品有偵察兵食品、特種單兵食品、普通單兵食品等。但上述產品在使用中存在一些問題，部分主食品種(主要是軟包裝的米飯罐頭、麵條罐頭等)因澱粉回生而不能正常食用。因此，單兵口糧熱食化作為一項提高我軍戰場飲食保障能力的重要問題，是我軍後勤保障急需解決的課題之一。結合我軍實際，實現單兵口糧熱食化，有以下幾點構想：熱食化:我軍已裝備部隊的單兵野戰口糧的主要組成是各類主、副食軟、硬罐頭，對於軟包裝罐頭，可採用無火焰口糧加熱器自加熱方式，實現其熱食化；對於硬罐頭產品，可採用固體燃料加熱的方式來實現其熱食化。對於這類口糧，主要是研製高效能的無火焰口糧加熱器和固體燃料。
研製全新的組合式自熱單兵野戰口糧該口糧的構想形式類似於美軍的自熱單兵快餐口糧，主要組成成份為可實現自加熱的主食、副食，其他小食品和附屬檔案等。該口糧主要供機動作戰部隊、特種作戰大隊和偵察分隊使用。研製工作主要
從以下幾個方面進行： ①採用合作方式，研製一種熱效率高、體積小、適用範圍廣、價格適中的無火焰口糧加熱器。
②研製出適合我軍官兵飲食習慣、適合自加熱的、口味好、包裝形式新穎、開啟食用方便的主、副食品種。
③利用先進的計算機設計和最佳化出熱傳導效率最高的包裝組合形式。
研製其他類型口糧
在解決上述兩大問題的基礎上，進一步研究其他類型的自熱單兵野戰糧，如以固體燃料為熱源的口糧，全熱食化口糧等。概言之，我軍自行研製的自熱式單兵野戰口糧將加入戰場飲食保障行列，使單兵野戰口糧的設定更合理，更加多樣化。
