啤酒燻肉卷

啤酒燻肉卷是一款家常美味菜，主要原料有培根、豬肉、蝦仁 等，這道菜營養豐富，滋補佳肴，風味別具一格。

啤酒燻肉卷

主料：培根、豬肉、蝦仁
輔料：馬蹄、香菜、蛋清
調料：啤酒、鹽、雞精、醬油、黑胡椒粉、食用油

做法

1、將豬肉、蝦仁、香菜切末，馬蹄洗淨切丁；
2、取一碗放入豬肉末加入蛋清、馬蹄、蝦茸、鹽、雞精拌成餡；
3、將培根卷上肉餡用牙籤串上；
4、坐鍋點火，用油煎透放入、黑椒、啤酒、鹽、白糖、等靠3分鐘出鍋，待汁收濃澆在卷上即可。
特點：蔥香肉香，微有胡椒辣味。