特色:突出了泥螺原汁原味的鮮度。 主料:泥螺輔料:青紅椒、蒜、姜、香菜根調料:味極鮮醬油、鮮啤酒、味達美蚝油、糖、花椒水 製作:(1)用味達美味極鮮醬油、鮮啤酒、味達美蚝油、糖、花椒水調好口;(2)將所有調料加以主輔料醃製2-3小時即可。