哈蜜瓜瘦肉百合湯

2. 3. 4.

材料：

瘦肉500克 哈密瓜 半個 百合30克 陳皮1塊 水8碗

做法：

1. 哈密瓜洗淨，削皮去核，切塊；
2. 瘦肉洗淨，切大塊，汆水撈起；
3. 陳皮用清水泡軟，颳去白瓤；百合洗淨；
4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮沸，轉小火煲兩個小時，下鹽調味即可食用。

功效：

消暑解熱、利尿消腫、化痰止咳，適合菸酒過多人士飲用。脾胃虛寒者不宜食用。