品甜工坊PTIME,1971年創始於香港,著名的“港式甜品”連鎖品牌。
英文PTIME中的P清晰地表達了品甜工坊的品牌精髓——palatable(好吃的、可口的、美味的),Perfect(完美的、理想的),Perfume(香味),Pleasure(快樂、享受、舒適),Popular(流行的、時尚的),Port(港口、避風港,引申為休息、停泊),Pretty(美麗的、迷人的、可愛的),Princess(公主、王妃),Pure(純正的、地道的)……
品甜工坊秉承香港甜姨“手工甜品”的優良傳統,以經年積澱的家傳手藝,加入自家獨創性的Q感純綠色植物元素,以及對水果的無限創意,演繹時尚、原味、綠色、健康的現代主題,成為融合純正地道與創意革新的美味素華,成為時尚型港式甜品的代名詞,也成為與其他甜品店的最大不同。
她擁有傳統系列、小丸子系列、黑糯米系列、經典系列、糕點系列、布甸系列、燉品系列、西米撈系列、撈野系列和爽類系列構成的10大系列、近70款精品,並有5大各具主題特色的套餐,深受現代女白領及熱衷小資情結的人士喜愛,是“潮人”的匯聚地,是品味甜蜜時光的美好所在。
品甜工坊PTIME 產品篇
與其他港式甜品相比,品甜工坊產品更強調Q感、水果與時尚,是其特色所在。
不僅是柔韌彈牙、Q感十足的小丸子,品甜工坊更是精選從海藻類、天南星科植物中提取的純綠色植物元素(低熱量、富含水溶性膳食纖維,有助消化和保持苗條身材),裹以奇異果、芒果等新鮮水果,一家獨創、精心製作的Q凍,成為品甜工坊一絕。Q凍代表的健康、綠色、自然、美麗,不僅是現代時尚所提倡,更是時尚女性所鍾愛。品甜工坊的Q凍不僅套用於Q凍椰汁西米撈和Q凍椰汁小丸子中,更發揮在其爽類系列產品之中,無論水晶爽、小丸爽、龜苓爽,還是蘆薈爽、芒果爽、芒椰雪蛤爽,都因其獨特Q感,成為點單率最高的產品。
不僅如此,品甜工坊的撈野系列產品,也是其特色所在。撈野,為港式辭彙,泛指各種水果、撈野球等以不同方式混搭,用勺、叉子撈著吃之意。其中,撈野球的製作尤為關鍵,堪稱經典。品甜工坊的撈野球,由純正水果汁水經特殊工藝精製而成,沙沙的質感,粗獷而濃郁。可不要把它當成了普通的冰淇淋。無論香芋撈野、海底撈野、芒果撈野還是榴槤撈野,都能讓人在芒果、木瓜、哈密瓜、奇異果、椰肉果等豐富的水果美味中,一品品甜工坊獨特的撈野美味與獨特的沙沙口感,粗獷濃郁,令人入口難忘。
除了能在品甜工坊嘗到楊枝甘露、白雪黑珍珠、榴槤忘返等香港經典甜品,更能嘗到品甜工坊對芒果腸粉、芒果粿條的經典創新。而同樣的創新也存在於品甜工坊對水果的獨特創意上,這不僅讓產品都充滿新鮮而時尚的氣息,也因此讓品甜工坊與眾不同。
在品甜工坊的多個系列產品中,都可以看到嘗到不同面貌、極為豐富的水果美味。不僅是水果在品甜工坊的產品中占了很大比重(品甜工坊有一半以上的產品與水果有關),而且,品甜工坊對水果的套用更讓人倍感新鮮而時尚。芒果、木瓜、哈密瓜、奇異果、椰肉果等各色份量十足的新鮮水果,可以變成顆粒沉浸在各類冰爽的爽類產品中,也可以融入晶瑩剔透的Q凍裡面;也可以變成方方塊塊精緻地堆砌在派系列產品中,浸潤著白雪汁讓水果的顏色與美味更為動人;更可以大塊乃至整片,橫陳在撈野、平躺成芒果粿條、芒果腸粉、芒果白雪黑糯米甜甜中;還有,水果更可以躲入鮮果凍冰王的層層鮮奶和蛋糕中,裹入榴槤班戟或芒果班戟的最深處,或者乾脆整個與糯米糍水乳交融,分不開彼此……如此豐富、如此新鮮、如此令人意想不到的對水果的獨特創意,也只有品甜工坊想得出來了。它讓人品嘗到了水果的各色滋味,令人回味無窮。
作為港式甜品的另一精華――燉品,品甜工坊更是發揮到了淋漓盡致的地步,不能不說品甜工坊對女人的細緻體貼想到了極致。品甜工坊的燉品不僅單價相對便宜實惠,而且種類更豐富、份量也更足。除了擁有常見的燉品外,品甜工坊更具有其他港式甜品品牌所沒有的特色燉品,其中核桃枸杞燉阿膠、椰汁海底椰燉雪蛤就是代表。香脆的核桃、富有嚼勁的枸杞,汁水香濃的阿膠,也只有品甜工坊能夠把燉品做得如此純正地道。難怪它們都保持著非常高的點單率,深受愛美女性的追捧。
品甜工坊PTIME 門店篇
城市繁華所在,也是品甜工坊門店所在;或者說,有品甜工坊的地方,肯定就是這個城市最為繁華的地方之一。品甜工坊所有門店均根據所在城市繁華中心分布,並形成對整座城市的輻射與影響。
品甜工坊門店裝修現代而時尚、簡約而純淨,營造出舒適、愉悅、輕鬆的整體氛圍,所有門店保持基本品牌的統一性,同時各門店又具有各自的特色風味。
黑底白字的精緻門頭細膩而溫婉,在店內溫暖柔和的燈光映襯中,各自相得益彰,寬大的落地玻璃,讓店內的空間顯得格外寬敞而明朗,同時也向外傳遞著別具格調的生活美學。精美木質的小方桌或小圓桌,與黑色皮質座椅搭配,顯得精緻而唯美,乾淨而利落。而最引人注目的是店內占據了整面牆體的可愛小人漫畫——各種水果頭型的漫畫小人,筆畫雖然極為簡單,卻描繪得惟妙惟肖,各自神采各異,一起演繹著都市繁華街頭的甜品故事,仿佛一個甜品社會的小小縮影。不僅如此,可愛的動漫小人還會出現在各種角落,讓人體會到一種時尚的愉悅和輕鬆的休閒。就像動漫作為時尚元素,帶給人的不僅僅是可愛的人物造型和繽紛的色彩享受,更是輕鬆愉悅的幻想故事,一份純真、一份甜蜜、一份拋開世間繁瑣、忙亂現實之後,去品味一段雖然短暫卻是十分美好輕鬆的時光。而這正是品甜工坊“甜品社會,水果關係”的深刻含義,也是品甜工坊PTIME名字的深層蘊意。
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