咖喱香腸

西洋香腸八條，茄子、番茄、洋蔥各一個，西洋芹一支。 ②把①的蔬菜全部放入器皿中，罩上微波薄膜或加蓋，高火6分鐘。 ③攪拌所有調料至均勻，罩上微波薄膜或加蓋，高火2分鐘。

咖喱香腸

材 料

西洋香腸八條，茄子、番茄、洋蔥各一個，西洋芹一支。

調 味

咖喱適量，番茄醬一大匙，精鹽半小匙，胡椒粉少許，紹酒兩大匙，高湯一杯，青椒、紅椒各一個。

做 法

咖喱香腸

①將茄子、洋蔥、紅椒、西洋芹全部切成一樣大小。
②把①的蔬菜全部放入器皿中，罩上微波薄膜或加蓋，高火6分鐘。
③攪拌所有調料至均勻，罩上微波薄膜或加蓋，高火2分鐘。
④把③、西洋芹、香腸加到②的蔬菜中攪拌，以同樣方法高火5分鐘即可。