人物生平
試製煉乳
此時我國乳品工業尚是一片空白，英國“納司而英瑞”公司出品的“飛鷹牌”煉乳利用這個機會，在我國到處設代理商，大力傾銷該產品，並很快壟斷了我國市場。在溫州，飛鷹牌煉乳也是熱銷商品、顧客爭購，時常脫銷。吳百亨為此暗暗作了一番市場調查，見“飛鷹”所到之處，大量錢財源源流入英商腰包。當時，浙江一帶陸續有人創辦奶牛場。吳百亨看到這情況後，認為溫州奶源豐富，在銷售方面，自己更是輕車熟路。因此，吳百亨決心試製煉乳。
百好乳業
此後，吳百亨將全副精力都傾注到了研製我國自己生產的煉乳產品上了。當時，溫州有人翻造煉乳，採用的是直接燙浴法，成品色澤不佳，而且有焦味。吳百亨經過失敗、試驗，再失敗、再試驗，一次次反覆，經過差不多將近一年的努力，最後借鑑製成藥的方法，用熏燙蒸發法煉製，加上溫州水牛奶的固有品質，生產出的煉乳，蛋白質含量高，奶香味好，與飛鷹牌煉乳相比，毫不遜色。隨後，在東南甌江之濱的溫州瑞安的安陽鎮（地處浙江省八大水系之一的飛雲江入海口）創辦了我國第一家煉乳廠，取名“百好”---百好煉乳廠。百好取義於“百事如意”，在溫州話中，又同“百亨”兩字諧音。
產品商標
廠有產品，產品自有商標，商標得有名稱。吳百亨從自己九年的經商中得出經驗，在商標上要有講究。當時，英瑞公司的飛鷹牌煉乳的商標和包裝圖樣，在顧客中已有深刻的印象。如果另外設計一套圖案，只怕產品上市後不利於很快打開局面，但完全模仿英瑞公司，授人以柄，也不行。吳百亨與幾位朋友琢磨之後，確定以“白日擒雕”作為商標。在包裝紙和文字排印及外觀顏色上可與飛鷹牌相似，但商標圖案則要有明顯的區別：飛鷹牌圖案是銜有標帶的鷹，立於樹枝之上，頭向左作飛翔狀，白日擒雕牌圖案則是有一隻手擒雕於烈日之下，烈日紅光四射，雕向右展翼。設計這樣的商標圖案，具有深刻的寓意，即可利用飛鷹的聲譽，又含有與飛鷹牌競爭的意思。雕、鷹同屬猛禽類，用手擒雕，含有不許這隻外來蒼鷹在中國市場上隨意飛翔之意。
商標之爭
吳百亨此時還作了一個聰明之舉，他請了一個叫范任的律師向南京國民政府商標局申請商標註冊，經審定後，獲得了“擒雕牌”煉乳商標註冊證。1926年秋天，工廠正式投產後，果真百事如意。隨著我國首批國產“擒雕牌”煉乳的上市，頓時受到了廣大消費者歡迎。白日擒雕的牌子也一天比一天更響亮起來。在1929年的中華國貨展覽會榮獲一等獎；1930年又榮獲西湖博覽會特等獎。“擒雕”煉乳名聲遠揚，生意紅火。
“雕”一展翅，“鷹”頓感不安。眼看“擒雕”成了“飛鷹”的勁敵，英國“納司而英瑞”公司再也按捺不住了。英國“納司而英瑞”公司特聘了一個叫葛福萊的律師，也向南京國民政府商標局提出申訴：“‘擒雕’商標系仿冒‘飛鷹’，兩個商標雖稍有異，但均以飛鷹為標幟，且包皮及商標之紅字也是抄襲‘飛鷹’牌，易起誤會。”繼而又進一步蠻橫提出，凡以類似老鷹之鳥類為商標，均會被誤認為是“飛鷹牌”，故對“擒雕”商標權應予撤銷。“擒雕”與“飛鷹”的主人終於開始“對簿公堂”。“
折中獲勝
吳百亨對於商標權之爭，早在開始設計時就想到會有這一天。但吳百亨利用了一個好機會。當時，他去登記註冊商標，正值**政府以註冊局的名義，於1926年底發出通告，要求所有外商曾在北洋政府時請準的商標，必須6個月內，重新向南京政府登記，否則無效，作為新商標處理，要重辦登記註冊手續。百好廠趁這個機會，申請登記註冊商標。不久，商標局即以第二號審定書將白日擒雕的商標圖案在商標公報上公布。按**政府商標法規定，6個月內，如無人提出異議，即發給商標註冊證。當時，英瑞公司可能根本不理會新成立的**政府的政令，所以直到6個月過後，也沒有提出異議。因此，百好廠獲得了商標權。這次，英瑞公司看到百好廠的潛在威脅，才提出申訴。而在這時，百好廠已經有了充足的理由進行反駁，並且提到日本人曾發行鷲鳥牌商標，也是以類似老鷹之鳥作為煉乳商標，未聞不準並行於世。百好廠還以先註冊登記為理由，反要求撤銷飛鷹商標。由於理由充足，**政府雖迫於洋人壓力，也不得不判以兩個商標同時並行。
商業之戰
“玩法律”沒有玩贏，心猶不甘的“飛鷹”當然不願就此罷手，它還要和“擒雕”過過招，只是此時它不再遵守遊戲規則，而是另外打起了歪主意。經過一番深思熟慮，“飛鷹”使出了它的第一個招數：壓價銷售。當時“飛鷹牌”煉乳每聽原價6至7角大洋（一元大洋為11.5小洋），壓價後以每聽5角大洋在溫州地區傾銷。一時間“飛鷹”果然又“叼”回了不少顧客。“擒雕”焉能忍下這口氣，儘管對手財大氣粗，吳百亨也下定決心以每聽“擒雕”煉乳削價至5角小洋在出售，並在上海、寧波、紹興、福州、廈門等地同時削價。
此招即行，結果吃虧的仍是“飛鷹”而非“擒雕”。原來“擒雕”由於生產規模小，按正常銷量不過是“飛鷹”的千分之一，削價後因銷量不大，損失相對也小。而“飛鷹”的情勢與“擒雕”正好相反，所以輸得自然也慘。堅持了三個多月，“飛鷹”再也輸不起，只能狼狽地偃旗息鼓。
“飛鷹”眼看用計接連失敗，於是便決定使毒招---詆毀“擒雕”聲譽。
1933年，英國“納司而英瑞”公司指使福州亞士德洋行，一下子購進一千多箱“擒雕牌”煉乳，故意將它們存放到變質後，投放到市場上銷售。
誠信服人
這樣，吳百亨先生接到“福州亞士德洋行”老闆來電。洋行老闆在電話中厲聲地說：“你廠生產的獲獎煉乳（指“擒雕”牌），怎么統統都是劣質產品呢？”“先生，請您息怒，我馬上派人前去解決。”吳先生和氣地回答道。翌日，吳百亨先生即派廠會計陳玉溪攜兩萬元赴福州，悉數將市場上所有變質煉乳收回。然後邀請福州的所有商業大亨到該市望江大酒樓去參加吳百亨托辦的酒宴。席間，突然聽到閩江上響起“轟隆！轟隆！”巨響，眾大亨臨窗一望，只見閩江一船隻上的船員正用力推著一箱箱貨物往江里拋。同時，他們還聽岸上的圍觀者大聲地議論：“吳百亨廠家生產的煉乳真講究質量，4萬多聽變質貨寧可拋掉，而不削價出售！”眾大亨聽後，才明白剛才的響聲乃是吳百亨僱人將變質的煉乳拋江時發出的聲音。眾大亨無不豎起大拇指誇讚：“吳百亨先生真講信譽！”事後，吳百亨還賠償“福州亞士德洋行”全部損失資金。該洋行老闆見吳百亨先生如此果斷處理變質煉乳，也打從心底佩服說：“吳百亨先生講誠信，令人折服！”
捍衛民族尊嚴
吳百亨先生此舉，雖使自己的廠家在經濟上遭到了巨額資金的損失（占全部資產的三分之一）。他在生意場上講誠信的聲譽，卻立即轟動了榕城工商界和社會，“擒雕”煉乳的生意又是“興隆達三江”！這一事件處理之後，吳百亨先生接受了一家報社的採訪，吳先生對記者說：這次在福州發現“擒雕”煉乳變質，我若不予以果斷處理，不講誠信，不予以賠償損失，決不會有日後紅火的生意。後來查明，“擒雕”煉乳在福州變質的真相是英瑞公司商人串通“福州亞士德洋行”老闆搞的陰謀，企圖破壞“擒雕”的聲譽。但吳百亨先生的義舉卻贏得了更大聲譽。
1935年10月的一天，百好煉乳廠來了幾個參觀的英國客人，他們便是英國“納司而英瑞”公司的特派員希文和他的幾名隨員。對於他們專程要求前來“參觀”，廠里多數人是表示反對的，吳百亨說，我知道他們心懷叵測，前來的真正用意並非只是參觀，但他們使壞計，我們單靠躲是躲不過的，不如和他們來個針尖對麥芒。
吳百亨分析得沒錯，希文一行此行目的就是想吞併百好煉乳廠。他們先是假模假樣的參觀了工廠，並不時說一些讚美百好煉乳廠產品的好話，臨近參觀結束，希文突然對一旁陪同的吳百亨說，吳廠長，過去我們之間，曾經有過一些不愉快，但那些都已過去了，我此番前來，一為參觀，二為想和你磋商謀取我們雙方之間的合作。希文說，我們公司設備精良，規模龐大，在英國、美國、法國、日本和加拿大、澳大利亞都設有分公司和煉乳廠，如果你願意合作，你可以只管生產，銷路由我們安排。至於合作的投資比重，你占百分之五十一，我們占百分之四十九。讓你多得股權。吳百亨知道對方想拉攏他。為了不讓對方在這方面有任何非分之想，吳百亨直截了當地回答希文，我當初開廠的宗旨，就是想發展自己的民族企業，所以關於“飛鷹”與“擒雕”合作的話題，請免開尊口。一個不軟不硬的釘子，一下子將希文彈得啞口無言。經過這些個回合的較量，終於以“納司而英瑞”公司徹底失敗而告結束，“擒雕”捍衛了自己的民族尊嚴。
1937年，擒雕牌煉乳產量增至2.6萬箱，出口南洋香港。
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後記：
1985年，六集電視劇《吳百亨》由溫州電視台拍攝完成。
