相關詞條
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《吊鍋鴨舌》
吊鍋鴨舌屬於滬菜，主要原料是用鴨舌、竹筍滷製而成，口味酸。
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吊鍋宴
吊鍋菜又名大別山吊鍋宴，以天堂寨吊鍋最為正宗。相傳劉鄧大軍進駐大別山後，條件十分艱苦、缺吃少穿。 吊鍋，顧名思義，這是一樣和“吊”有關的菜。菜經過炒制，...
吊鍋特色 吊鍋 羅田吊鍋 -
羅田吊鍋
羅田大別山吊鍋是山里人長期生活在高山密林，交通不便，物質匱乏的特殊年代遺留下來的獨特餐飲方式，追索它的歷史，最少也在1000多年以前。在漫長的冬季，山民...
內容 原料 製作方法 種類及分布 四季皆宜 -
吊鍋三文魚
吊鍋三文魚是三文魚的一種做法，主要原料包括大豆蛋白，三文魚，綠豆芽等。
原料 烹調方法 營養價值 -
金寨吊鍋
金寨吊鍋淵源悠久，因為地處大別山區，這裡的山民早就有將各類野味珍饈放在吊鍋中烹製的傳統。所謂的金寨吊鍋，就是金寨山區的農家吊罐，當地人在屋樑上吊下木鉤，...
簡介 製作過程 吊鍋品種 菜品歷史 -
天堂寨吊鍋
天堂寨吊鍋，農戶在屋內一角，挖一直徑50--70厘米，深約30厘米的火籠，同時，在其屋正上樑上懸木質滑桿吊一鐵鍋（或銅壺），在火籠上吊鍋可隨意升降。春夏...
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天下第一吊鍋
2015年1月24日，一座直徑5米、高3.5米的銅製超級大吊鍋在湖北羅田縣余三勝廣場亮相，這個吊鍋的食材有300多種，包括有板栗、土雞、黑山羊、黃牛肉等...
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羅田吊鍋節
羅田吊鍋節是為推介湖北羅田民間特色菜餚——吊鍋，而於每年冬季舉辦的節慶活動，已歷四屆。吊鍋節的持續舉辦，成功打響了“羅田吊鍋”品牌。
概述 歷屆盛況 相關活動 自駕線路 -
麻城吊鍋
麻城吊鍋是湖北麻城地區一種特色吊鍋。麻城吊鍋在鄂東山區普及得很，被稱為當地的第一。
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吊鍋鴨舌
吊鍋鴨舌是一道以鴨舌、冬筍為主原料做成的色澤鮮艷，酸香味濃的上海菜。
簡介 製作材料 做法
