吊鍋臘三寶

吊鍋臘三寶是一款家常類佐酒佳肴，製作原料主要有臘牛肉、臘牛舌等。

美味特色

花垣特色菜。腊味醇香。

材料

臘牛肉200克，臘牛舌150克，臘肉200克，整乾椒30克，薑片子對得起，蒜籽20克，花椒粉10克，辣醬15克，油50克，香油15克，山胡椒油10克，蚝油10克，味素15克，蒸魚豉油20克，西紅柿50克。

製作

1、臘牛肉、臘牛舌、臘肉清洗乾淨，蒸透後均勻切片，過水備用。

2、西紅柿切塊，放吊鍋墊底。

3、蒜子過油，臘肉、臘牛肉、臘牛舌煸