協會成立
吉林省烹飪協會成立於1990年,是經省民政廳批准、具有獨立法人資格的餐飲行業一級社會團體，現隸屬於吉林省商務廳。
協會職能
一、宣傳、貫徹國家、省對餐飲行業制定的方針、政策和標準，組織對全省和國內外餐飲市場關於企業經營、行業發展等重大問題的調研；
二、開展名、優、新、特及大眾菜點的展銷、促銷及推介；
三、舉辦省內外烹飪技藝、餐飲理論、企業經營與管理等方面的交流、培訓、研討與講座；
四、組織企業參加國家、國際餐飲賽事、展會，推進原材料（輔料）的開發與基地建設，為企業提供人才、技術、交流、合作服務諮詢，完成政府和行業主管部門委託辦理的事宜。
協會出版
一、書籍：《中國吉菜》、《吉菜故事》、《食在吉林》
二、光碟：《吉菜美食》、《吉菜集錦》
協會組織領導機構
部門設定和職能
會 長：
唐 文 原省商業高等專科學樣校長
常務副會長：
賈東平 省飲食服務行業管理辦公室主任
副 會 長：
馮勇智 省直機關事務管理局機關事務工協會
辦公室主任
宋長生 長春市政府接待辦公室主任
王令義 長春漢司國際啤酒城董事長
李國華 省國土賓館總經理
生明宇 吉航海鮮餐飲集團董事長
張清新 省南湖賓館副總經理
韓治庚 海航長白山賓館副總經理
孫玉民 原吉林市商務學校校長
陳 峰 省同馨賓館副總經理
席永麗 省新民賓館副總經理
韓青春 北京吉林大廈副總經理
秘 書 長：
李歆瑤 省吉菜開發辦公室副主任
協會地址
吉林省長春市經濟技術開發區深圳街6號
