吉慶菜譜

基本信息

作　者：張仁慶，王義平主編
出 版 社：農村讀物出版社
出版時間：2002-9-1
頁　數：200
字　數：80000
紙　張：膠版紙
I S B N：9787504838407
包　裝：平裝

內容簡介

偉大的中華民族有著悠久的歷史和深遠的文化。勤勞智慧的華夏兒女，在長期的社會生活中傳襲下來許多優良美德和生活習俗。各種節日、慶典、禮節就是其中的一部分。這些傳統的習俗包括：婚慶、壽慶、生兒育女、四季八節。古人講的四大喜事是：洞房花燭夜，金榜題名時，久旱逢甘露，他鄉遇故知。新時代又注入了新的內容，例如：現代節日有國慶節、五一勞動節等，而升學、提乾、參軍入伍、開業慶典等都列入喜慶的大事。伴隨節日、慶典、禮節等活動，產生了飲食文化。從自然科學和社會科學的角度觀察分析問題，它帶有強烈的時代背景，是歷史的見證，也是社會生活的體現。在繼承、開發、挖掘、創新方面，我們編定了此書。既具傳統文化、又適應時代的發展，以供廣大讀者在慶典時參考。