內容簡介
吃對蔬果不生病
《漢竹?健康愛家系列:吃對蔬果不生病》：120種最佳烹飪食譜，最簡單的菜餚，卻能讓你健康加倍，400條妙用小驗方，藥療不如食療，蔬果當家，幫你打敗影響健康，1000種食物搭配宜忌、人群宜忌幫你糾正錯誤吃法，找到適合自己的最佳吃法，78種對症養生果蔬汁，用蔬果的清香驅散亞健康的陰霾，迎來身體最健康的春天，花費大量的時間，去研究飲食健康和食物養生的奧秘，對大多數人來說都過於奢侈，不如直接將這本書放在廚房，它會用最簡單的語言告訴你——這樣吃就對了。
作者簡介
劉桂榮，多年從事營養學相關工作，擁有深厚、系統的營養與食品安全專業知識。致力於公共營養與大眾膳食健康的研究，並積極從事營養知識普及和大眾膳食指導工作。 現就職於中國食品工業協會營養指導王作委員會，並擔任北京大學醫學部公共營養師培訓中心講師。被中國航天科工集團第四研究院第四總體設計部、北京華為有限公司、中加育輝健康科技有限公司、中視線上國際傳媒集團有限公司等企事業單位聘為營養顧問，主要進行營養知識培訓、個人營養諮詢、營養膳食指導等工作。多年來筆耕不輟，參與編著了《食品安全管理師》等營養專業讀物。
圖書目錄
常見病蔬果食療速查表
日常保健養生蔬果推薦表
不同人群蔬果宜忌排行榜
PART 1蔬菜篇
PART 2果品篇
PART 3健康食療果蔬汁
PART 4日常養生果蔬汁
附錄 常見蔬果熱量營養成分表
