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粵菜
白切雞、白灼海蝦、明爐乳豬、掛爐燒鴨、蛇羹、油泡蝦仁、紅燒大裙翅、清蒸海鮮、蝦籽扒婆參等。
湘菜
紅燒寒菌、板栗燒菜心、湘西酸肉、炒血鴨等。
京菜
烤鴨、涮羊肉、黃燜魚翅等。
川菜
麻辣火鍋,酸菜魚,水煮魚,水煮牛肉,醋溜排骨,糖醋丸子,麻婆豆腐,魚香肉絲,螞蟻上樹,蒜泥白肉,辣子雞,回鍋肉,棒棒雞,香辣蝦等。
滬菜
椒鹽蹄胖、五味雞腿、雙包鴨片、鹵糟豬腳、肉絲黃豆湯、四鮮白菜墩、蜜棗扒山藥、口蘑鍋巴湯、炒毛蟹等。
魯菜
糖醋黃河鯉魚、奶油蒲菜、 九轉腸、三不粘、雪麗大蟹、 扒原殼鮑魚、炸蠣黃、三彩大蝦等。
外國菜譜
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澳大利亞菜 墨西哥菜 日本料理 西餐 麵點
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食材檔案
蔬菜類 水產海鮮 菌藻類 調味品 水果類 穀類
藥膳及其他 畜肉類 薯類澱粉 豆類 堅果類 油脂類
禽肉類 乳類 糖類蜜餞 飲品類 蛋類 嬰幼兒食品
小吃甜餅類 速食類
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