養胃吃什麼

養胃吃什麼

《養胃吃什麼》是2010年由青島出版社出版社出版的圖書,作者王作生、張燕。

基本信息

內容簡介

本書詳細講解了日常生活中最常用的15種養胃食物及其營養成分、養生功效、烹調套用、搭配宜忌,及以這些食物為主料烹製的150道家常菜餚,這些菜餚均介紹了詳細的製作方法、食用方法及功效,讓您既享受到美味,又增加了營養。書中還闡述了胃的生理結構和功能,以及養胃原則和飲食調理方法,幫助您全方位呵護您的胃的健康。

目錄

養胃與飲食養胃

胃的生理特徵

胃的生理功能

中醫對胃的認識

飲食調理與養胃

養胃食物與養胃菜

番茄

選購儲存\/烹調套用

營養成分\/養生與功效

食用搭配宜忌\/愛心提示

推薦菜品

番茄粳米粥\/糖拌西紅柿

西紅柿炒肉片

番茄雙花\/番茄炒香菇

番茄黃豆燉牛肉

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