台式麻油雞

主料:

雞(1400克)

調料:

江米酒(30克) 姜(10克) 香油(2克) 白砂糖(2克) 味素(2克)

做法:

1、姜切片;雞洗淨切塊備用。
2.、麻油入鍋燒熱,再放入薑片、雞肉拌炒。
3、直至雞肉約有六分熟,再下米酒,最後放進味素、冰糖炒勻即可。

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