可樂燜豬蹄

可樂燜豬蹄是一道菜，由可樂和豬蹄紅燒而成。

簡介

原料及準備
原料：可樂一聽，豬蹄兩個，花生半斤，醬油、味素少許。

輔料及準備

壓力鍋

製作過程

1、豬蹄洗淨切塊，和花生、可樂等調味料一同放入高壓鍋內，再加一小碗清水。

可樂燜豬蹄

2、高壓鍋發出響聲後，中火燜15分鐘，即成。秘笈：紅燒豬蹄不用另加糖，可樂中的糖漿比一般的食用糖來得更有風味；可樂中所含的二氧化碳，能使豬蹄肉酥骨爛。