口蘑捲心菜肉炒飯

口蘑捲心菜肉炒飯，主要原料有熟米飯、醬油肉、蘑菇、捲心菜、胡蘿蔔、雞蛋，蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能，從而提高機體抵禦各種疾病的免疫力。

原料

熟米飯、醬油肉、蘑菇、捲心菜、胡蘿蔔、雞蛋、鹽、胡椒粉、植物油、蔥花、薑末。

製作步驟

1.準備的材料。
2.醬油肉洗淨上鍋蒸15分鐘切丁。
3.蘑菇放入沸水中焯熟。
4.鍋中油熱，爆香蔥薑末，下入蘑菇、捲心菜、胡蘿蔔翻炒。
5.加入米飯。
6.淋入雞蛋液，加鹽翻炒均勻。
7.倒入醬油肉翻炒幾下即可。
8.出鍋裝盤。

小帖士

最好吃鮮蘑。市場上有泡在液體中的袋裝口蘑，食用前一定要多漂洗幾遍，以去掉某些化學物質。