配方
人參、茯苓、山藥各10克，豆沙泥30克，乾糯米粉、白糖、熟豬油各適量。製法
將人參、茯苓、山藥蒸熟，搗成泥，與豆沙泥、白糖、熟豬油共同拌勻，搓成拇指頭大的丸子，備用。將乾糯米粉放在盤中，然後放上參苓山藥豆沙丸子，將盤於左右擺動，讓丸子均勻粘上糯米粉，這時再將粘有糯米粉的丸子逐個蘸水，再放進盤中滾動，使其再粘上乾糯米粉，如此反覆操作三四次，便成為湯圓。將湯圓在沸水中煮熟，即可食用。功效
補脾健胃，益氣補腎。用法
可作早晚餐或作點心服食。食療方
烹製：先將人參3克，茯苓10克，淮山藥15克分別曬乾或烘乾，粉碎成細粉，與豆沙泥50克、赤砂糖100克、豬油20克混合後拌勻，製作成餡泥，備用。將糯米粉250克用開水攪拌揉軟，做成20個糯米粉團，並將備用的餡泥包裹在裡面，做成20個湯圓，按需用量投入沸水鍋中，煮熟即成。每日2次，每次10個湯圓。按語：健脾益氣，利濕止帶，主治老年性陰道炎證屬脾虛。
營養價值
人參自古以來擁有“百草之王”的美譽，更被東方醫學界譽為“滋陰補生，扶正固本”之極品。
人參含多種皂甙和多糖類成分，人參的浸出液可被皮膚緩慢吸收、對皮膚沒有任何的不良刺激，能擴張皮膚毛細血管，促進皮膚血液循環，增加皮膚營養，調節皮膚的水油平衡，防止皮膚脫水、硬化、起皺，長期堅持使用含人參的產品，能增強皮膚彈性，使細胞獲得新生。
