參耆玉米排骨湯

參耆玉米排骨湯是美味的一道食物，在許多食堂或者酒店十分常見。人們也十分的喜愛。因為其能夠將玉米和排骨的味道融合在一起，很鮮既有玉米的香甜，又同時含有排骨的口味。

材料

黨參、黃耆各3錢，玉米兩支，小排骨半斤
調味料：鹽2小匙

參耆玉米排骨湯

做法

①玉米洗淨，剁成小塊，排骨以熱水川燙。
②將所有材料和藥材，放入鍋內以大火煮開後，再以小火燉煮40分鐘，起鍋前加入鹽調味。

食材簡介

黨參：

別名：東黨、台黨、潞黨、口黨、黃參、防黨參、上黨參、獅頭參
禁忌人群：氣滯、肝火盛者禁用；邪盛而正不虛者不宜用。
適宜人群：適宜體質虛弱，氣血不足，面色萎黃，以及病後產後體虛者；脾胃氣虛，神疲倦怠，四肢乏力，食少便溏，慢性腹瀉，肺氣不足，咳嗽氣促，氣虛體弱，易於感冒；氣虛血虧者；慢性腎炎蛋白尿者宜食；慢性貧血，萎黃病，白血病，血小板減少性紫癜以及佝僂病患者。