參粟茶

參粟茶，將黨參烘乾碾碎，粟米炒至焦黃，煮沸加入冰糖溶化獲得的，具有健胃補脾、養陰止渴的作用，可用於慢性萎縮性胃炎、肥厚性胃炎。

材料

黨參30克，粟米100克，冰糖少許。

烹製

將黨參烘乾碾碎，粟米炒至焦黃，共放鍋中加水約1000毫升慢火煮50分鐘，加入冰糖溶化，取其上清液代茶飲。每日1劑。

功效

健胃補脾，養陰止渴，幫助消化。可用於慢性萎縮性胃炎，肥厚性胃炎，胃及十二指腸潰瘍等病的輔 助食療。