印度式甜薄餅

印度式甜薄餅是一道由麵粉、細白糖粉等食材製成的食品。

材料

麵粉250克，鹽2克，水150毫升，細白糖粉50克，菜籽油15毫升

做法

1.在一個盆里，放入麵粉，鹽和水一起攪拌，直至形成軟麵團。將麵團倒在撒有麵粉的板上，揉一會。然後將麵團分成小團，約高爾夫球大小，用濕布或保鮮膜蓋上。

2.取一小麵團，用擀麵棍擀得非常薄，但不要擀破。均勻撒上細糖粉，摺疊成小方塊後再用擀麵棍擀，直到非常薄。

3.取一平底煎鍋置於中火上，刷薄油，把擀好的薄餅放入，每面煎30秒到1分鐘，直到呈金黃色。趁熱馬上吃。

4.重複上述步驟，直到所有的麵團球已擀完和煎完。