印尼炸豆腐

印尼炸豆腐，印尼風味小吃。將豆腐炸過後配上相應的醬料蘸著吃。

原料

豆腐2塊，朝天椒6隻，生菜適量，甜醬油8湯匙，酸柑1個，清水3湯匙，鹽1／2茶匙。

印尼炸豆腐

製法

1、豆腐沖洗淨，抹乾水分，切成方塊。
2、燒熱鍋，下油，待油冒煙下豆腐，炸成金黃色，撈出放碟上；生菜洗淨切絲伴碟邊。
3、朝天椒切粒，與甜醬油、清水、鹽、酸柑汁同煮滾，盛於碗中蘸食。