卡蒙乃品種簡介
卡蒙乃（Carmenere）是智利的明星品種。
它來自和智利遠隔千里的波爾多，十八世紀隨著其他的法國葡萄品種來到了智利。在波爾多，它也是法定葡萄品種之一，但是由於葡萄根瘤蚜蟲病害的影響，再加上風土條件並不適合卡蒙乃的生長，所以時至今日，卡蒙乃在法國基本絕跡，但是它在智利卻大放光彩，被智利葡萄酒人寄予厚望。
在智利，卡蒙乃一度被誤當成美樂，直到1991年由智利著名的酒莊卡門酒莊（Vina Carmen）進行DNA比對，證明這是Carmenere品種，於是智利宣稱這是智利的本土品種。在其他國家都罕有栽種的。
在智利許多產區，卡蒙乃都有優異表現，尤其是蘭佩谷（Rapel Valley）。卡蒙乃沒有完全成熟時，釀出的葡萄酒有明顯的青草味；完全成熟時，釀出的紅葡萄酒單寧強勁，口感醇厚飽滿，帶有黑色水果的香氣並混合著草藥味，有時甚至有辛香味。
智利出產的卡蒙乃受到世界各地葡萄酒愛好者的廣泛歡迎。
卡蒙乃乾紅葡萄酒
Carmenere葡萄有釀成美酒的潛力，可以用來釀造混合酒。Carmenere與其他品種相比，Carmenere釀造的葡萄酒口感更柔順，酒體豐滿，充滿濃郁的果香，散發著迷人詭奇香氣。在最近幾年中，智利酒廠推出以Carmenere為名的頂尖酒款。
