地域結構
澳大利亞旅由於幅員廣大，所以全國有三個時區，即：東部、中部、西部。
節慶之州
南澳大利亞州（South Australia,縮寫為SA）,簡稱南澳，人口餘165萬（2013年3月底），占澳大利亞總人口的7%。首府城市是阿德萊德，其他主要地區有阿德萊德山，芭蘿莎，菲爾半島，袋鼠島，石灰岩海岸，弗林德斯山脈，以及內陸。轄境總面積約1,043,514平方公里，為澳大利亞六州中的第三大州（北領地除外），是唯一與澳大利亞大陸上所有州都接壤的一州，以山脈、草地和山谷為主的地形，沙漠廣布，獨特的氣候地理環境和豐富多彩的動植物生態，構成了特有的大自然景觀。該州以盛產奶製品、葡萄酒和小麥著稱，是澳大利亞知名的葡萄酒產地，也是著名的“魚米之鄉”。
重要城市及景區 ：
阿德萊德（Adelaide）：是南澳大利亞州的首府城市，也是澳大利亞的第五大城市，“2013年世界十大最宜居城市”之一。阿德萊德位於菲爾半島，聖文森特灣（Gulf StVincent）與阿德萊德山（Adelaide Hills）之間。多倫斯河（River Torrens）自東向西橫穿過阿德萊德市。市中心的中央市場（CentralMarket）、北大街（North Terrace）、藍道購物街（Rundle Mall）及維多利亞廣場（Victoria Square）等，提供豐富的美味食物和有趣的娛樂活動。在大阿德萊德地區有個濱海城鎮——格雷爾（Glenelg）,擁有潔淨的白沙海灘，距離阿德萊德市西南方九公里左右。一到夏季便成為當地居民及遊客的休閒娛樂勝地，即使到了秋冬之季，遊客仍然絡繹不絕。阿德萊德有著優美的自然風光，純正的世界級葡萄酒，純淨的悠閒海灘和悠遠的土著文化，你可以盡情體驗這座城市的魅力。
阿德萊德山(Adelaide Hills)：阿德萊德山位於阿德萊德的東南部，從阿德萊德駕車前往只需30 分鐘就能抵達。在這叢林、葡萄園和果園交相輝映，造就出一年四季如畫般迷人景致的阿德萊德山。你能看到歷史悠久且風景怡人的鄉村、野生動物保育公園、蔥鬱的花園、原汁原味的漢多夫德國移民小鎮（German town of Hahndorf））、能尋覓到美味的徒步路線、古老的葡萄酒廠、藝術手工藝品展館以及古董店。這裡也是澳大利亞一流的涼爽氣候葡萄酒產區。
芭蘿莎芭蘿莎(Barossa)：是澳大利亞最著名、最重要的葡萄酒產區之一，也是澳大利亞最重要的文化遺產地之一。這裡有著優美的鄉村景致，到處錯落的酒莊和蜿蜒的葡萄藤。它的葡萄酒舉世聞名，在這個面積不大的區域內，有50多個酒窖，奔富酒莊(Penfolds Wines)、傑卡斯酒莊（Jacob’s Creek）、禾富酒莊（WolfBlass）則是其中最為著名的三個酒莊。這裡還有大量機會讓你能品味到和了解到芭蘿莎最寶貴的產品。這裡的地方菜強烈地反映出新與舊的融合，是當地許多好的咖啡館和餐館的特色。芭蘿莎是一個極具魅力的鄉村地區，在這兒可以看到一些山丘美景及古老的城鎮，其中的一些建築和教堂從歐洲初期就已經保存了下來並延用至今。這裡多元化的體驗方式能夠讓你更好的感受芭蘿莎的澳式風情。
菲爾半島（Fleurieu Peninsula）：有著壯麗的海岸線和備受人們喜愛的海灘，適合各個經驗水平衝浪者的近岸激浪。它也是潛水者和浮潛者的天堂，有著神秘的沉船遺骸和迷人的野生海洋生物，包括著名的葉海龍（Leafy Seadragon），巨大的南露脊鯨（Southern RightWhales）也會在冬天光臨此地。它也是澳洲最好的一些農產品與葡萄園的所在地。聞名遐邇的麥拿倫谷（McLarenVale）、蘭漢溪（Langhorne Creek） 和金錢溪（Currency Creek）等產酒區也都在這裡。在這裡，您還可以選擇探索國家公園，在頂級高爾夫球場上施展球技，或者沉浸在優質美食中。此外，菲爾半島的澤維斯海角（ Cape Jervis）是唯一可以搭乘Sealink輪渡前往袋鼠島的地方。
袋鼠島袋鼠島（KangrooIsland）：是澳洲第三大島，也曾被美國國家地理雜誌評為“亞太第一島”。這裡有幽靜的海灘，微風灣（VivonneBay）曾被全澳州“最佳海灘”評選位列榜首。在這裡，綿長的海岸線、高聳的懸崖峭壁、雄壯的自然奇觀足夠讓熱愛自然的遊客盡情探索；而獨特的野生動物諸如袋鼠、野生考拉、沙袋鼠、企鵝、海獅、海豹等，可與人類親密地相處，因此袋鼠島被形象地稱為“沒有圍欄的動物園”。此外還有牧場，牧羊人、養蜂人和釀酒人在這裡生產聞名於世的當地美味土特產。小鎮上有親切的餐館和出售本地藝術品的店鋪。你可以用好幾種方法來領略袋鼠島的魅力，真正享受這片美麗的島嶼。
石灰岩海岸石灰岩海岸（Limestone Coast）：孕育了無數自然奇觀，延綿崎嶇的海岸線。是自駕的天堂，也是墨爾本前往阿德萊德的優選之路。石灰岩海岸位於阿德萊德與墨爾本之間，是經過長達2600萬年演變，在海洋和地殼板塊移動的原始力量作用下，被大自然完美雕鑄成一個一年四季都適宜遊覽的天然樂園，它的自然令人嘆為觀止。這裡有眾多被列入世界自然遺產名錄的化石岩洞和濕地在此地區集中的原因。你可以探訪納拉庫特（Naracoorte）世界遺產化石遺蹟和地下岩洞。穿越庫納瓦拉（Coonawarra）、本森山（Mount Benson）和柏特威（Padthaway）釀酒區，進行一次葡萄酒朝聖之旅，醇厚的紅葡萄與土特產在此渾然天成。沿火山發現路徑（Volcanic Discovery Trail）而行，探明藍湖（Blue Lake）水色變幻之謎。從庫榮（Coorong）至金斯頓（Kingston）、洛貝（Robe）， 再到麥當勞港（PortMacDonnell），穿行於遭海浪拍打的崎嶇海岸線、清澈湛藍的海水和人跡稀少的海灘，與鬱鬱蔥蔥的農地、火山口、岩洞、葡萄園美景以及一望無際的松林渾然成為一體，風景如畫的海岸港口，體會大龍蝦季節高潮時的氣氛。
艾爾半島(EyrePeninsula)：有峭壁圍繞海岸、海灘和避風塘，十分適合釣魚、衝浪、航海和潛水。鯨魚、海獅、大白鯊和海豚都會在此海域玩耍，可以在拜爾得灣（Baird Bay）或林肯港（Port Lincoln）與海獅和海豚一起暢遊，每年的5月到8月期間到懷阿拉（Whyalla）近海的大烏賊年度產卵地，與成百上千隻澳大利亞大烏賊一起浮潛。5 月到10 月，您還可以站在本達懸崖（BundaCliff）頂部的觀景台上，觀看近在咫尺的南露脊鯨的活動。沿著廣闊的海岸，您將看到最適合釣魚的隱蔽海灣、僻靜的海灘以及令人驚艷的峭壁。還有林肯港（Port Lincoln）的鮪魚，柯芬灣（Coffin Bay）、煙霧灣（Smoky Bay）的生蚝更是世界聞名。內陸的起伏地勢和農莊遍布美麗的高勒山脈（GawlerRangers），也有小鎮和廣闊的諾拉波平原（Nullarbor Plain），這裡有太多的精彩等著你來探索。
嘉利谷和約克半島嘉利谷和約克半島（Clare Valley & YorkePeninsula）：嘉利谷和約克半島有著原汁原味的澳大利亞鄉村風情，著名的葡萄酒產區嘉利谷比鄰陽光明媚、極受歡迎的海岸度假樂園約克半島。沿著雷司令小道（Riesling Trail）路線，無論是騎腳踏車或是徒步遊覽，都是瀏覽嘉利谷的最佳方式。從雷司令小道（Riesling Trail） 到華麗的馬丁代爾樓（Martindale Hall），嘉利谷值得參觀的風景數不勝數。同時，令人愉悅的嘉利谷也是一個農業社區，保留著歷代傳承的傳統。您可以在布拉（Burra） 和卡盆達（Kapunda） 等經過精心修復的老城鎮中結識當地人，在農場商店和酒館與他們閒聊。而約克半島的海灘以航游和悠閒的生活方式著稱，是游泳、衝浪、垂釣或家庭野餐的絕佳去處。您也可以享受一些全國最棒的垂釣體驗，只須在其中一個歷史悠久的堤岸將釣魚線拋下即可。
內陸（Outback）：是澳大利亞最富傳奇色彩的地區，不僅有著廣闊壯觀的景色、無邊無際的地平線與天空、淳樸的小鎮和人們，還有著著名的自然景點和45000 年歷史的土著文化。對許多人來說，甚至對澳大利亞人來說，內陸是一個未知而神秘的地區，正是如此，南澳大利亞成為了探索內陸的理想地點。取道於探索者之路（Explorer'sWay），駕車穿過內陸和澳大利亞紅色中部（Red CentreofAustralia），向達爾文挺進，可以了解到內陸原住民群落的豐富傳統。
弗林德斯山脈弗林德斯山脈（Flinders Range）：山勢險要，漫山野花，周邊有幾個古老的城鎮，包括蛋白石採礦中心高巴柏迪，可親手採礦，挑選蛋白石。雄偉古老的弗林德斯山脈跨越三個國家公園，從水晶溪（Crystal Brook）到卡拉伯納湖（Lake Callabonna）延伸430 多公里，這裡有世界上最古老的地貌之一，也是內陸精華的開始。這裡到處是陡峭的山脊和山峰、布滿綠樹的峽谷、小溪和紅土，土著傳說稱這裡的景觀是開天闢地的大蛇和巨人塑造的。這裡是有著色彩鮮艷的鸚鵡、黃足岩沙袋鼠、袋鼠和鴯鶓以及澳大利亞最大的捕食鳥類楔尾鷹的樂園。要深入探討山脈的土著遺產，請參加由原住民導遊帶領的參觀游，或者自行驅車沿著原住民夢幻之路（Aboriginal DreamingTrail.）度假遊覽或攀登弗林德斯山脈南部的卓越山（MtRemarkable）和中部巨大的天然環形山谷維憑拿龐（Wilpena Pound）。在乾燥的北部探索自然荒野保留地和天文台內的秘密。
節慶及賽事
南澳大利亞有“節慶之州”的美譽，它是諸多重大慶典的東道主，如兩年一次的國際藝術節、美酒節、賽馬節等。從各種體育賽事，文藝演出，到各種美食美酒鑑賞，這也是了解當地民俗風情，文化元素，以及和當地澳洲人生活融為一體的最佳平台。
1月：
阿德萊德世界網球挑戰賽（World Tennis Challenge Adelaide），阿德萊德Adelaide
Coonawarra Vignerons Festival，石灰岩海岸LimestoneCoast
Crush Wine and Food Festival，阿德萊德山AdelaideHills
澳大利亞國際腳踏車賽（Santos Tour Down Under），阿德萊德Adelaide andRegions
鮪魚節（Tunarama Festival ）, 艾爾半島Eyre Peninsula
袋鼠島美酒美食節（Gourmet Gallop Food and Wine Festival），袋鼠島KangarooIsland
2月：
Taste the Limestone Coast Festival , 石灰岩海岸LimestoneCoast
Coonawarra Vignerons Classic Clash Petanque Festival , 石灰岩海岸 Limestone Coast
南澳大利亞木船節（South Australian Wooden Boat Festival ），菲爾半島FleurieuPeninsula
阿德萊德藝穗節（Adelaide Fringe）, 阿德萊德Adelaide
3月：
阿德萊德Clipsal500大賽（Clipsal 500 Adelaide）, 阿德萊德Adelaide
阿德萊德藝術節（Adelaide Festival）, 阿德萊德 Adelaide(每兩年舉行一次)
Australian Racquetball Championships , 芭蘿莎Barossa
阿德萊德世界音樂節（WOMADelaide），阿德萊德Adelaide
South East Field Days，石灰岩海岸LimestoneCoast
4月：
芭蘿莎葡萄酒節（Barossa Vintage Festival）, 芭蘿莎 Barossa (逢奇數年舉行)
Yorke Peninsula‘s Saltwater Classic，約克半島Yorke Peninsula
斯旺里奇鄉村音樂節(Swan Reach Country Music Festival)，穆理河 Murray Lakes and Coorong
澳大利亞美食節（Tasting Australia），阿德萊德及其他地區Adelaide andRegions
5月：
嘉利谷美食周(Clare Valley Gourmet Weekend) , 嘉利谷ClareValley
6月：
阿德萊德歌舞節（Adelaide Cabaret Festival）, 阿德萊德Adelaide
BankSA Sea and Vines Festival ，菲爾半島FleurieuPeninsula
8月：
阿德萊德國際吉他節（Adelaide International Guitar Festival）, 阿德萊德Adelaide
芭蘿莎美食周Barossa Gourmet Weekend，芭蘿莎Barossa
9月：
皇家阿德萊德秀（Royal Adelaide Show）,阿德萊德 Adelaide
澳亞藝術節(OzAsia Festival)，阿德萊德 Adelaide
10月：
創意討論節Festival of Ideas，阿德萊德Adelaide (逢奇數年舉行)
2014 EnergyAustralia Short Course Swimming Championships，阿德萊德Adelaide
11月:
聖誕節巡遊（Credit Union Christmas Pageant）,阿德萊德 Adelaide
Australian International 3 Day Event, 阿德萊德 Adelaide
特色之旅
美食佳釀之旅
阿德萊德中央市場AdelaideCentral Market
阿德萊德中央市場是南半球最大的食材市場，是當地人和遊客深受喜愛的好去處。全州的農夫們都聚集到這裡，出售各種令人垂涎的食材，從生蠔到橄欖油再到各式芝士，應有盡有，這些攤主們源源不斷地供應阿德萊德的新鮮食材。逛中央市場的最佳方式是參加“阿德萊德中央市場觀光游”（AdelaideCentral Market Tour）。中央市場很多的商店都是有試吃的，預約一個中文巡禮，巡禮之行中馬克（MarkGleeson）會帶著他的中文助理引領遊客穿梭在每一個攤位去品嘗美味，從蘸著橄欖油的麵包到牡蠣龍蝦，從新鮮蔬菜到各類肉食、乳酪，跟著巡禮邊走邊吃邊聊，感受其中的歷史、故事與奧秘，一路可以嘗試南澳大利亞的各式特色產品。
甜食的天堂Dessert Paradise
阿德萊德的黑氏朱古力（Haigh’s Chocolates）旗艦店是喜愛甜食的必去一站。所有的黑氏朱古力都是手工製作並保證最佳品質。在購買之前可以試吃；阿德萊德山的梅爾芭朱古力廠及糖果店(Melba's Chocolates & confectionery Factory)在梅爾芭朱古力廠（Melba's Chocolate Factory）參觀游中，朱古力樣品也是免費的。工廠店有超過幾百種不同口味的朱古力。芭蘿莎（Barossa）的麥姬·比爾農場商店（MaggieBeer’s Farm Shop），有豐富的美味餐點、冰激凌、果醬，還有肉醬，是自用或饋贈親友的佳品；袋鼠島上（Kangaroo Island）的蜂蜜製造商是您上島的必游之地，這裡的蜜蜂是世界上最純的品種——利古里亞蜜蜂（Ligurian bee），袋鼠島於1885年宣布成立了利古里亞蜜蜂保護區，這裡的蜜蜂最初是由義大利利古里亞區引進而來的。
新鮮海產之路The Road of Fresh Seafood
南澳大利亞海產業中心位於艾爾半島(EyrePeninsula)，有著得天獨厚的海岸及水質，加上南部海域和澳洲大淺灣的捕魚船隊，共出產全澳洲超過六成的海鮮。你只要沿著橫跨艾爾半島海岸線便可體驗一段新鮮海產之旅，這裡擁有著頂級天然海岸、世界級海鮮,你可以親身觀賞多種海產的養殖、加工過程和品嘗到多種澳洲頂級海鮮的饕餮美味，包括有：生蚝、黃尾魚、南方黑鮪魚、鮑魚、竹節蝦、大蝦、帶子、淡水龍蝦、海膽等。
葡萄酒Wine——南澳大利亞出口全國70%的葡萄酒
南澳大利亞分布著18處葡萄酒產區，其中芭蘿莎(Barossa)、麥拿倫谷（McLaren Vale）、阿德萊德山(Adelaide Hills)、庫納瓦拉（Coonawarra）、南弗林德斯山脈（Southern Flinders Ranges）、袋鼠島（Kangaroo Island）、嘉利谷(Clare Valley)和河岸區（Riverland）均值得前去一游。
•奔富葡萄酒莊（Penfolds Wines）
芭蘿莎谷是澳洲最著名的葡萄栽培和釀酒地區。當地有眾多各具特色的葡萄園。擁有澳洲葡萄酒貴族之稱的奔富葡萄酒莊（Penfolds Wines），在150年以來，依然保留著其始終如一的優良品質和釀酒哲學，在整個葡萄酒世界中扮演著一個十分重要的角色。來到奔富位於芭蘿莎的酒莊除了可以一品其知名的紅葡萄酒外，另一項特色即是芭蘿莎奔富酒莊(Penfolds)的“Make your own blend 親調葡萄酒之旅”。
•傑卡斯遊客中心（Jacob's Creek Visitor Centre）
其中的傑卡斯擁有當地規模很大的葡萄園和釀酒廠，也是澳洲的三大紅酒品牌之一。傑卡斯遊客中心（Jacob'sCreek Visitor Centre）建在歷史悠久的傑卡斯溪河岸上。傑卡斯遊客中心擁有品酒室、酒窖、歷史博物館、陳列酒莊、以及著名的傑卡斯酒莊風光。在餐廳里享受美味的午餐和上等葡萄酒，也可以去到葡萄園酒窖了解當地的歷史和文化，其中葡萄園就有14 個不同的種類葡萄。遊客也可以欣賞澳大利亞野外的風景。這裡還設有專門展示葡萄栽培、釀酒及澳大利亞葡萄酒品牌的畫廊。傑卡斯針對中國遊客還提供中文講解，但要事先預約。
•禾富酒莊（Wolf Blass）
禾富酒莊（Wolf Blass）極富當代氣息的現代化禾富酒園遊客中心（Wolf Blass Visitor Centre）設有品酒室和私人酒窖房，提供頂級品牌葡萄酒的“品酒鑑賞活動”（Tasting Flights）。還可以看到當時的小錫屋。遊客可以品嘗自己調配的葡萄酒，也可以在餐廳里享受到別具一格的風味美食，無論是品嘗自己調配的葡萄酒也好還是在餐廳里用餐都會給您帶來一種不同的經歷。
•沙普酒莊（Seppeltsfield）
沙普酒莊（Seppeltsfield），該酒莊的鎮店之寶就是100 年歷史的缽酒(Port), 而這款名為Para 100yr Old Vintage Tawny 的陳釀價格更是高達6500 元人民幣左右。Seppeltsfield 沙普酒莊最擅長的是甜酒：缽酒(Port)。即便是喜歡香甜口味的女生，也未必習慣缽酒味道，它們經常會給人甜膩的印象。而百年老莊Seppeltsfield 做出來的甜酒卻與眾不同，除此之外，這這裡你還可以喝到你出生那年的酒（Drink Your Birth Year Wine）。
格調之旅
南澳大利亞純淨的自然生態，沒有過多人為破壞痕跡的高勒山脈國家公園（GawlerRanges National Park）和袋鼠島（Kangroo Island），又別於其他眾多的旅遊勝地。這裡安逸靜謐且充滿眾多未知自然的挑戰，在這裡你能找到最原始的自我和前所未有真正的探索之旅。
康阿路納露營營地Kangaluna Camp
高勒山脈國家公園（Gawler Ranges National Park）內遍布深邃的峽谷、15億年的火山岩石和依季節交替開放的鮮艷花朵。這裡是21種稀有瀕危物種的天然庇護所，這裡是連線高勒山脈的入口。這裡就是一個真正的自然生態國度。 在高勒國家公園的夜晚就應該是“風餐露宿”，沒有鋼筋水泥的“方盒子”，一切都回到最原始的模樣，在浩瀚星空下，康阿路納露營營地里（Gawler Ranges Wilderness Safaris-Kangaluna Camp），一個個改良版帳篷錯落有致的搭建在原始叢林中。該營地是一個類似於非洲探險營的小型豪華荒野營地，配有美麗而舒適的豪華帳篷。遊客可以在一輛擁有一百年歷史的古老旅行車內度過一個難忘的夜晚，躺在採用車輛改造的雙人床上，伴著點點繁星入夢。在康阿路納露營營地的“銀河套房Swagon”中你可以整夜凝視著天上的星星。這個帳篷內配置一個8英寸的電腦控制望遠鏡，在望遠鏡的高解析度下，康阿路納美麗的夜空一覽無餘。
南大洋酒店Southern OceanLodge
南大洋酒店（Southern Ocean Lodge）是澳大利亞高端酒店品牌貝利（BallieLodge）投資1500萬澳元建造的集環保、生態、奢華等元素於一體的高端酒店，坐落於南澳大利亞袋鼠島（Kangaroo Island）的西南海濱，毗鄰僻靜且風景如畫的漢森灣(HansonBay)。酒店依地形而建，遠遠望去,就像一條鑽石項鍊，兀自閃耀。南大洋酒店是由生長於南澳的建築師馬克斯·普理察（Max Pritchard）精心構思設計的，他的作品擅長將自然風景與人造景觀巧妙的融合在一起，並充分發揮建築的最大功效。酒店更獲得由澳洲《美食旅行家》（《Gourmet Traveller》）雜誌讀者評選出來的2013年度“澳洲最佳酒店”和“最佳美食美酒體驗酒店”兩項殊榮。一百米長的石灰岩牆壁是酒店最具特色的地方，它從酒店的入口處，穿過灌木叢，像是一個雕刻作品蜿蜒到酒店的主大廳中。21間豪華套房，都配有巨大的落地窗,使得無論從房間的哪一個角度望出去，海洋波瀾壯闊的景象都一覽無餘。其他室內設計特色還包括如噴砂石灰岩層和斑點再生膠製成的特色牆壁，以及定製的家具和由當地藝術家創作的當代藝術品。
自然奇景
南澳大利亞有著一片片壯麗的錦繡大地，乘飛機越過維憑拿龐（Wilpena Pound），鳥瞰那座巨型天然劇場的感覺真是美不可喻。袋鼠島雄偉的神奇岩石（Remarkable Rocks），經過風的長年雕刻，才形成了如此巨大的岩石造像和無數的蝕刻凹槽。距離神奇岩石不遠的旗艦拱門（Admirals Arch）也會讓你感嘆自然之美。
維憑拿龐仙境 Wilpena Pound Wonderland
地處南澳大利亞弗林德斯山脈中心的維憑拿龐（Wilpena Pound），是一個巨大的天然環形谷地,當然也是澳大利亞最知名的自然地標。弗林德斯山脈南部的卓越山（Mount Remarkable）及其北部地區的阿卡魯拉野生動物保護區（ArkaroolaWilderness Sanctuary）附近的蓋蒙山（Gammon Ranges），有著珍稀的黃足岩袋鼠的蹤跡。這裡擁有眾多原生植物，包括紅色和粉色斯圖爾特沙漠豆。遊客可以乘坐觀光飛機從高空俯瞰維憑拿龐和周圍山脈，也可以漫步到環谷山崖邊緣，這裡曾經有喜馬拉雅山那樣高，經過數百萬年的侵蝕，才變成現在的樣子。站立在聖瑪麗峰（St Mary’s Peak）上，俯瞰這片80平方公里粗獷凹地的奇景。另有全程陪同的四驅車旅行隊可以參加，進入布滿赤桉樹、稀有並神聖的原住民岩畫的隱蔽峽谷。
袋鼠島神奇岩石和旗艦拱門 Remarkable Rocks and Admirals Arch of Kangaroo Island
袋鼠島的弗林德斯·蔡斯國家公園（Flinders Chase National Park）內的神奇岩石(RemarkableRocks)和旗艦拱門（AdmiralsArch）具有雄偉氣勢。看似搖搖欲墜的花崗岩石林穩穩地聳立於南大洋的驚濤駭浪之上。這些古老的花崗岩巨石在海水海風的雕琢下,宛然已成為比例和諧的優雅雕塑。天涯海角坐落於袋鼠島的西南角，是島上很多水手和漁夫的謀身之處，永不知疲倦的大海拍打出的旗艦拱門，在其懸吊的峭壁岩面下方棲息著許多紐西蘭軟毛海豹，觀看它們嬉戲玩耍也別有一番風味。
都市生活
阿德萊德是南澳大利亞的首府城市，它優雅的外表下掩藏著的是活力四射的城市生活、在這裡你可以找到琳琅滿目的商店、新鮮時尚的夜生活、周年不息的節日節慶和精彩紛呈的體育活動。精緻優雅和動感都市在這裡比肩共存，相得益彰。特別是南半球最大規模的阿德萊德藝穗節（2月）期間，整座城市奔放的本性一覽無遺。
精彩購物Wonderful shopping
藍道購物街（Rundle Mall）是阿德萊德的購物中心，它是澳大利亞第一條步行街，建立於1976年。在藍道購物街上有超過600家國際和國內品牌的旗艦店和時裝店、大型百貨商場，娛樂遊樂場，以及眾多露天咖啡館和休閒酒吧。購物街上，偶爾能看到各種時尚展覽，或是街頭藝人的有趣表演，重點景點包括19 世紀的建築——蜂巢之角大樓（BeehiveCorner Building）。如果你要買奢侈品，可以到DFS 去逛逛，那裡種類繁多，而且世界名牌比比皆是，價格也合理。如果您正好要回國，還可以憑護照、機票辦理購物卡之後獲得免稅價格。
藍道購物街的東面是藍道大街（Rundle Street）， 它憑藉一流的美食和娛樂區而聲名遠揚：在其精緻的家庭用品店、優雅的書店和露營用品店旁，散布著一些新奇古怪的時裝店，頗有特色。廣場西邊則是辛德利街（Hindley Street），有大量書店和新潮服飾店夾雜在咖啡館和酒吧之間。藍道大街東端市場（East End Rundle Street Markets）：每周日，藍道大街上就變成了集市，設有超過100 個集市攤位，出售著南澳的各種工藝品、時尚珠寶、當地葡萄酒和特色美食等。
夜晚的聚會Night party
阿德萊德的歌治爾街（Gouger Street）是阿德萊德著名的美食街和唐人街，這裡匯集了各國美食，兩旁布滿了各種餐廳，其中絕大部分為亞洲風味美食。既有很多價廉味美的餐館，也有很多更高端的一流就餐選擇。除此之外，Leigh大街也很受歡迎，它深藏於Currie大街與欣德利大街(Hindley Street)之間，沿街有咖啡館、Rigoni’s 餐廳（阿德萊德推薦餐廳）以及Udaberri酒吧。Leigh大街正逐漸轉變成為一條充滿活力的街道，無論白天黑夜都吸引著人們在此聚集。
入夜後，活力四射的阿德萊德大街上各具風格的酒吧星羅棋布: Galleryon Waymouth是一家有著露天頂樓的多層式酒吧，下班後及周六晚上的熱門聚集地；如果你喜歡波西米亞風情，來TheBoho Bar和朋友小坐，店面裝修還同時融入馬戲團、滑稽劇和經典波西米亞卡巴萊劇院的懷舊元素，讓人過目難忘；TheLotus Lounge在這裡可以品嘗各種美味的雞尾酒，酒吧外還以體驗愜意的巴厘島風情，現正熱忱歡迎您的光臨。還有更多精彩體驗，等待您親身探索。
活力四射的節日節慶 vigorous festival gala
每年二月底，阿德萊德都會舉辦南半球規模最大的藝穗節（FringeFestival）。這場周日盛宴期間，有戶外劇場、藝術品展覽、街頭表演、舞蹈演出、酒吧歌舞、電影放映和現場音樂。屆時，世界上最優秀的雜耍者、魔術師、走鋼絲的雜技演員、脫身術演員、高空雜技演員和喜劇演員都將在此大顯身手。
阿德萊德藝術節（Adelaide Festival）幾乎可算是澳大利亞最好的藝術節。到了阿德萊德音樂節（WOMADelaide）期間，人們又會聚集在鬱鬱蔥蔥的植物園中隨著來自全世界的頂級音樂一同狂歡。阿德萊德歌舞節（Adelaide Cabaret Festival）則是欣賞諷刺作品、喜劇和表演藝術的去處。
美酒美食的節慶包括Barossa Vintage Festival，澳大利亞最有代表性的葡萄收穫的節日，兩年舉辦一次的節日將集中呈現芭蘿莎的美酒，美食，民俗，文化和葡萄酒傳統。節日期間有超過100 多個單項活動。還有Tasting Australia，兩年一度全國歡慶的節日，展示了南澳和澳洲豐盛的的美食、產品、葡萄酒和啤酒，將給您帶來澳大利亞風味的美食佳肴盛宴。皇家阿德萊德秀（Royal Adelaide Show）適合一家大小，是南澳最受歡迎的節日之一，這場盛大的“嘉年華”是一個綜合博覽會，展示了精緻的手工藝品，烹調技術和豐富的家禽和動物等等。
Credit Union Christmas Pageant聖誕巡遊很受歡迎，這個有70 年歷史的阿德萊德著名活動——彩車、樂隊、遊行隊伍占據城市街道整整一天。千萬不要被這裡優雅的表象蒙蔽了。在這座生機勃勃、精力旺盛的城市裡，連圖書管理員和古董藏友都可能成為派對動物。
精彩紛呈的體育活動 Colorful Sports Activities
在阿德萊德，你還可以在如畫風景的映襯下領略澳大利亞國際腳踏車賽（SantosTour Down Under）的競速魅力。全世界頂尖的職業腳踏車選手將在比賽中群雄逐鹿。澳大利亞國際腳踏車賽的比賽路線穿越南澳大利亞最美麗的旅遊區，包括嘉利谷（Clare Valley）、芭蘿莎谷（Barossa Valley）、阿德萊德山（Adelaide Hill）及阿德萊德（Adelaide）等地。阿德萊德奇勝500（Clipsal 500 Adelaide）是澳大利亞最流行的大規模的房車體育賽事。遊客們可以在城市的跑道上不間斷的看到呼嘯而過的V8房車。
非凡體驗
南澳大利亞的袋鼠島是澳洲第三大島、亞太最佳島嶼。這裡有幽靜的海灘，微風灣（VivonneBay）曾被全澳州“最佳海灘”評選位列榜首。島上各種壯觀的自然景觀還包括從海岸陡然升起的峭壁、寧靜的海灘、鮮藍色海洋、大片的尤加利林地、受到保護的洞穴與隱秘的山洞。而獨特的野生動物諸如袋鼠、野生考拉、沙袋鼠、企鵝、海獅、海豹等，可與人類親密相處，因此袋鼠島被形象地稱為“沒有圍欄的動物園”。
壯麗風光 Spectacular scenery
袋鼠島的弗林德斯·蔡斯國家公園（Flinders Chase National Park）內的神奇岩石(Remarkable Rocks)和旗艦拱門（AdmiralsArch）具有雄偉氣勢。看似搖搖欲墜的花崗岩石林穩穩地聳立於南大洋的驚濤駭浪之上。這些古老的花崗岩巨石在海水海風的雕琢下,宛然已成為比例和諧的優雅雕塑。天涯海角（Cape du Couedic）坐落於袋鼠島的西南角，是島上很多水手和漁夫的謀身之處，永不知疲倦的大海拍打出的旗艦拱門，在其懸吊的峭壁岩面下方棲息著許多紐西蘭軟毛海豹，觀看它們嬉戲玩耍也別有一番風味。看守人燈塔（The Lighthouse Keepers Domain）離天涯海角與旗艦拱門不遠，也是島上觀海的絕妙之地。在此可以遠眺名為“兩兄弟（Casuarina Islets）”的兩個小島。小撒哈拉沙漠（little Sahara）的存在豐富了袋鼠島的地貌。到訪的遊客都會讚嘆於獨特的沙景。這些細緻的白色沙丘距離大海數英里，也順理成章地成就了一種別樣的運動-小撒哈拉沙漠滑沙，不少衝浪高手也會在征服了海浪後，前來挑戰一下這鬆軟的沙堆。儘管是個沙漠，但因為周邊的植被非常充足，沙漠絲毫沒有擴張的趨勢。
無敵海景 Amazing Seaview
袋鼠島擁有眾多景色無敵的海灘,如斯托克斯灣（Stokes Bay） 、微風灣（Vivonne Bay）等。其中幽靜的海灘微風灣在全澳洲“最佳生態水質海灘”評選位列榜首。被稱為溫度最佳的潛水之地是袋鼠島的一大天然地理優勢，而能與海豚同游，毫無疑問是因為優質的水域環境。海豚是海洋中最聰明的哺乳動物，它們會選擇最潔淨的水域作為棲息地。在海底散布著60餘艘失事船骸也為浮潛增添了更多元素。在船骸中游弋的不止是潛水者，生動可人的藍魔鬼、小丑魚、短珊瑚魚、稀少的葉海龍會圍繞著你喔。
自然天堂 Natural paradise
袋鼠島全島長150公里，寬40公里，作為永續性生態發展旅遊的研究基地，島上擁有21處國家原始森林公園和動植物自然保護區，占全島面積的1/3，其中最大的是成立於1919年的弗林德斯·蔡斯國家公園（Flinders Chase NationalPark）。由於與世隔絕，這1,730平方英里的土地，成了遠離城市喧囂的動物天堂。
這裡的動物幾乎包含了全部的種類，甚至還有我們本地特有的袋鼠。考拉、小袋鼠、企鵝、毛皮海豹、海獅、針鼴、巨蜥、蛇、負鼠、袋狸，都是島上的居民，另外還有各種難得一見的鳥類棲息於此。在海豹灣（Seal Bay）的海獅灣保護公園（Seal Bay Conservation Park）中沿沙灘前進，您就能看到澳大利亞瀕危的海獅群落。約1000 頭稀有澳大利亞海獅群的棲息在此。還有世界上最小的精靈小企鵝，它們是唯一在澳大利亞水域繁殖的物種。將巢築在潘尼蕭（Penneshaw）和金斯科特（Kingscote）周圍的沙丘和岩石上。
海岸之旅
格雷爾海灘 Glenelg Beach
格雷爾（Glenelg）是阿德萊德最受歡迎的海灘之一，可從阿德萊德市中心乘坐格雷爾電車（GlenelgTram）到達。這裡總是人頭攢動，人們在傑蒂路（Jetty Road）沿街的數百家商店裡遊逛、在路旁的咖啡館裡用餐，盡享海灘和夏日樂趣。如果您報名參加了魅力航海之旅---海豚遨遊（Temptation Sailing），可在此體驗到與海豚一道暢遊的刺激，沿著波光粼粼的海岸線遊覽，躺在17 米寬的雙體遊艇上放鬆休憩，不時會有海豚一躍而起向您致意。
頂級觀鯨勝地 Top whale watching destination
每年的五月到十月之間，菲爾半島海岸線是觀看南露脊鯨及其幼鯨（Southern Right Whale）遷徙的最佳觀賞點之一，它們雖然體型龐大，卻性情溫和。遊客若想近距離觀看他們，可以乘船到離英康特海灣（Encounter Bay）海岸100 米左右的海域遊覽，從海灘和海岬處都可看到它們滑稽的動作。每年6 月到10 月間南露脊鯨會帶領它們的幼鯨來到這個水域。大鴨號快艇（Big Duck Boat Tour）是近距離一睹南露脊鯨芳容的觀鯨者的上佳選擇，其提供完美的海上冒險體驗。乘坐7.3 米長噴射式快艇，探索美麗的海岸線，觀賞野生海鳥、海豚及海豹。
豐富多彩的水上活動 A variety of water activities
菲爾半島是世界上最具有生物多樣性的海域之一，包括著名的葉海龍（Leafy Seadragon），迄今為止發現的百分之八十左右的海洋物種僅在當地海域才有，淳樸而獨特的海洋環境把菲爾半島催生成了潛水者的天堂。最早的潛水地點誕生於2002年，位於菲爾礁（Fleurieu Reef）處。前澳大利亞皇家海軍艦艇荷伯特號（ex-HMAS Hobart）沉於此處，它是澳大利亞最偉大的海軍驅逐艦之一。如今，它沉沒的海域成為了南澳第一個生態旅遊潛水地點，無數海洋動植物的家和得到認證的海洋保護區。潛水者可以輕鬆地潛入，包括機房和槍炮塔。在近維特港的維特品格（Waitpinga）和布馬（Boomer）有一些大浪。如果只要站在衝浪板上就讓您興奮不已，可以去米德頓（Middleton）和古華（Goolwa）之間的海灘，那裡有不少初學者在小浪上練習，而後面的一些較好的浪頭則適合中級水平的人。
自在旅程
穆理河船屋觀光游 Murray River Boathouse Tour
駕船從墨爾本出發，經3小時航行抵達雅拉瓦加馬爾瓦拉（Yarrawonga-Mulwala）。你可以在馬爾瓦拉湖（Lake Mulwala）滑水，也可以在澳大利亞最大的公共高爾夫球場練一會兒球；或者垂釣穆理河真鱸，在當地農場親自動手摘水果體驗農家樂趣。
隨著穆理河向西北蜿蜒至澳大利亞南岸，你可以選擇在壯美的天鵝山（Swan Hill）或米爾迪拉（Mildura）的內陸綠洲停靠；或在附近的巴馬濕地（Barmah Wetlands）遊覽，大量禽鳥居住在那裡世界最大的一片赤桉森林中。穆理河因其豐富的特產而遠近聞名，許多酒窖和美食店點綴在天鵝山畔和米爾迪拉美食天堂之間。駛過米爾迪拉綠樹成蔭的河畔，便是內陸和蒙哥國家公園（Mungo National Park），那裡羅列著起伏的沙丘和史前原始人類的墓地。
進入南澳大利亞境內，穆理河沿岸排列著各色葡萄園、果園、石灰岩峽谷，還有被聯合國教科文組織（UNESCO）列為保護區的濕地和森林公園。
從美麗的倫馬克（Renmark）出發，向西而行，便是邦尼湖（Lake Bonney）邊的巴默拉（Barmera），那裡是各種遊覽活動的聚集地，你可以在此滑水、衝浪、觀賞每周一次的遊艇比賽。遊覽穆理河國家公園，你可以在貝瑞（Berri）或賴普（Lyrup）下榻，然後劃獨木舟穿過月亮湖（Loch Luna）、喬維拉/拉爾（Chowilla/Ral）和卡塔拉帕庫溪（Katarapko Creek），觀賞種類繁多的水鳥後返回航道。或者上岸後沿風景秀麗的東前路（East Front Road）遊覽，並從穆理橋開始，沿鐵路與河畔步行道而行；也可以駕駛四驅越野車，趕往納卡特保護公園（Ngarkat Conservation Park）的探尋瀕危的眼斑冢雉。
此外，尋訪羅克斯頓（Loxton）古村，了解摩根碼頭（Morgan Wharf）的過去，或在納古拉庫（Nganguraku）原住民導遊陪伴下，觀看“黑鴨夢幻”（Black Duck Dreaming）的出生地，都是不錯的選擇。
石灰岩海岸自駕 Limestone coast self-drive
石灰岩海岸是澳洲最佳自駕線路之一的阿德萊德到墨爾本線上（Adelaide to Melbourne）的亮點。這條位於墨爾本與阿德萊德之間的旅遊觀光路線將給您帶來從未有過的舒適和超值的旅行體驗。一路貫穿澳大利亞最美的海灘、最郁蔥的森林、最壯觀的海洋公園以及令人驚嘆的懸崖景觀；沿途更有世界聞名的景觀，如大洋路（Great Ocean Road）上的十二使徒岩（Twelve Apostles）、納拉庫特世界遺產化石遺址（Naracoorte World Heritage Fossil）等，繼續自駕是亞太第一島的旅遊勝地——袋鼠島（Kangaroo Island）。您將有機會觀賞到澳洲特有的各種野生動物，包括在野生狀態下生長的袋鼠、小袋鼠、考拉熊、針鼴鼠與鴯鶓。
旅行貼士
簽證出入境
簽證信息
中國公民前往澳大利亞可申請的簽證，包括訪客簽證、工作簽證、留學簽證和移民簽證。
•可申請訪客簽證新框架規則於2013年3月23日實施，之前的訪客簽證現分為臨時工作簽證(400類別)和訪客簽證(600類別)。
•臨時工作簽證是指赴澳從事短期、臨時、高度專業性工作，或短期內參加由澳大利亞機構邀請參加一項或多項活動，最長期限為 3個月。
•訪客簽證適用於計畫赴澳參加非工作類活動的人員，包括旅遊簽證、商務訪客簽證、被批准的旅遊目的地簽證(ADS)、電子旅行許可(601類別)、醫療簽證(602類別)和電子訪客簽證(651類別) ，在澳停留時間有3個月、6個月或12個月不等。
•電子旅行許可(601類別)和電子訪客簽證(651類別)暫不對 中國大陸公民開放。
出入境
海關
通過邊防檢查所有入境旅客必須完整填寫入境登記卡。如果持有澳洲或是紐西蘭的ePassport並且年滿16周歲，抵達澳洲機場時可以使用SmartGate, 利用資料庫和面部識別技術實現自主護照通關檢測。入境卡建議在飛機上就填寫好，以節省時間。抵境領取行李前，所有其他旅客都必須出示護照以及填寫完整的入境旅客卡。
澳大利亞的海關法禁止攜帶毒品、類固醇、武器、槍械以及受保護的野生動植物進入澳大利亞。某些常見物品，如新鮮或包裝的食品、水果、蛋類、肉類、植物、種子、皮毛等，也在禁止之列。其他很多物品則需要申報。
安檢
澳大利亞的安全檢查非常的嚴格，所有旅客必須進入海關及邊境保護局和檢疫及檢查服務處的檢查點，並聽從官員的指揮。行李將接受X射線檢測或相關官員的檢查,以確保旅客未攜帶違禁品、受限品或應稅物品以及其他危險物品(如動植物材料)。海關人員可能會詢問並要求檢查包裹內部的物品。在旅客大廳內可能會看到拉布拉多偵查犬搜查毒品以及其他違禁或受限物品。
衛生檢疫
在澳大利亞觀光不需要進行特殊免疫或疫苗接種，除非您來自遭黃熱病感染的國家或在到達澳大利亞之前六天內曾訪問過相關國家。然而，相關規定和醫療建議可能隨時變更，所以請在出遊前與您的醫生核實並查看澳大利亞政府相關網站。
旅行知識
澳大利亞各個地方的風土人情差別很大，人們的道德觀念也有很大差異，所以有時很難接受一些陳舊的觀念。你會發現你在不斷的比較澳大利亞和你自己的國家，各自不同的行為方式。開始你會感到很難適應或感到不滿，漸漸的你會理解澳洲人的行為方式並且去鑑別什麼是好的，什麼是壞的。
南澳交通
無論是從澳大利亞的各地，或是從其他國家的著名城市，乘坐飛機到達阿德萊德都很方便。由於其中心位置，所以澳大利亞各個地區（尤其是內陸）理想的門戶城市,大型長途汽車公司將阿德萊德與其他各州首府連線，阿德萊德同時也是澳大利亞鐵路的中樞。
陸上交通
鐵路
所有州際火車的起點和終點站都是該州阿德萊德帕克蘭茲火車總站，在市中心以西3公里（2英里）。每趟列車都有當地計程車和往返大巴迎接。大南方鐵路提供下列州際火車服務：1、悉尼、阿德萊德和珀斯之間的“印度太平洋”號列車；2、阿德萊德、愛麗斯泉和達爾文之間的“加恩”號列車；3、在墨爾本與阿德萊德之間開行的“陸地快車”列車。
公路
機場巴士：Skylink交通車在機場、市區以及州際鐵路站之間運營；JetBus巴士連線機場和市內以及部分郊區。
自駕租車：各大小租車公司在阿德萊德都設有車站，有各種各樣的汽車可供出租，從市區與機場車站都可以租到。
計程車：計程車在大量的城市計程車站點上隨處可見。可以在街上打信號示意停下計程車，也可以用電話預訂。
長途汽車：所有州際與區域間長途汽車的始發與終點站都是位於阿德萊德富蘭克林大街101-111號的中央汽車站。灰狗長途汽車公司開通有連線阿德萊德與澳大利亞主要城市的路線，並提供專為散客設計的旅遊通行證。
阿德萊德市內電車：由於阿德萊德的城市設計非常好，從一開始就有多股道的大街，因此其道路交通始終比許多其他澳大利亞城市要好。歷史上阿德萊德有“20分鐘花園城市”之稱，因為車可以在20分鐘內從市郊開到市中心。但今天由於外圍的發展這些路線已經無法完全解決交通問題了。
旅行方式
美界假期（Ostrich Travel Pty Ltd.）為澳大利亞TCF會員認證單位，擁有澳大利亞悉尼公司和中國上海公司。以“個性化”、“定製化”、“專業化”為發展目標，是自由行愛好者所信賴的旅行社。公司有專業管理、計調、導遊團隊，為海內外旅遊者提供自由行產品和定製型服務。
美界假期旅遊網的目的地涉及澳大利亞全境，主推自由行產品，擁有澳洲多條以“休閒、體驗、可自助搭配組合”為特點的當地一日游及長線數日游產品。實行專職中文導遊講解以及酒店、機場接送等一體化服務。旅遊線路覆蓋悉尼、墨爾本、布里斯班、黃金海岸、凱恩斯、大堡礁、丹萃熱帶雨林、霍巴特、阿德雷德、袋鼠島、珀斯、艾爾斯岩等澳洲主要旅遊風景地。
主要特產
葡萄酒（Wine）
在19世紀40年代由早期歐洲移民將不同種類葡萄藤帶入到這裡，並開始種植，釀造美酒。南澳葡萄酒產區，無論從葡萄酒產量，莊園規模和種植面積，還是國際聲譽，都在澳大利亞眾多產區中首屈一指。其中以奔富瑪吉爾酒莊(Penfolds Magil Estate)，奔富酒莊(Penfolds)，傑卡斯酒莊(Jacob’s Creek)，禾富酒莊(Wolf Blass)，沙普酒莊(Seppeltsfield)所產葡萄酒最為著名。多數來澳大利亞旅遊的遊客會帶葡萄酒回國。
奔富瑪吉爾酒莊（Penfolds Magil Estate）：作為世界上離首府城市最近的酒莊，奔富瑪吉爾這個歷史悠久的酒莊藏有享譽世界的澳洲酒王——奔富格蘭奇（Grange），也可以在專人指導下品嘗奔富的優質葡萄酒（紅葡萄酒、白葡萄酒和甜酒等），喜歡喝的就可以將指定款打包買走喔，瑪吉爾還提供直接從酒莊寄葡萄酒回國的服務。
奔富酒莊（Penfolds）：位於芭蘿莎地區的奔富酒莊準備了特色的“Make Your Blend”親調之旅項目，也售賣各種奔富名酒，包括格蘭奇（Grange）。
傑卡斯酒莊（Jacob’sCreek）：傑卡斯在南澳芭蘿莎地區擁有大規模的葡萄園和釀造廠，也是澳洲的三大紅酒品牌之一。其中葡萄園中擁有14種不同種類的葡萄藤，釀造出不同口味的葡萄酒。
禾富酒莊（Wolf Blass）：禾富酒莊的酒用顏色分級，由上而下是：白金，黑牌，灰牌，金牌，黃牌，紅牌。遊客可以在酒莊內體驗“Blend it like Blass 禾富自調酒” 項目，享受自調出的黑牌葡萄酒。珍貴藏酒：Black Label Cabemet Sauvignon Shiraz
沙普酒莊（Seppeltsfield）：沙普酒莊以百年陳釀缽酒（Port）而著名。缽酒是甜酒的一種，不同於其他缽酒的甜膩口味，百年老莊Seppeltsfield做出來的甜酒確是與眾不同的。珍貴藏酒：Para 100yrOld Vintage Tawny
黑氏朱古力（Haigh’s Chocolate）
黑氏朱古力出自澳大利亞最古老的現存朱古力製作公司——黑氏朱古力廠，該公司始創於1915年並由家族經營，至今已是第四代。它是全世界現今屈指可數的、仍直接從自己烘烤的可可豆中純手工製作朱古力的製作商之一。除了在工廠區（離阿德萊德市中心只有5分鐘車程的距離），在阿德萊德中央市場也能夠買到這些受澳洲人摯愛的朱古力。
麥姬·比爾農場商店
麥姬·比爾是澳大利亞最受人喜愛的廚師和作家之一。位於芭蘿莎地區的麥姬·比爾農場商店出售她製作的芝士、橄欖油、麵包、醬料調料以及特色季節性食品。還可以購買到麥姬·比爾親自簽名的烹飪書。
桉樹油（Eucalyptus Oil）
桉樹油也稱有加利樹油（Eucalyptus Oil），它是從袋鼠島的一種窄葉（Narrow Leaf Mallee, Eucalyptus cneorifolia）所蒸餾提煉出來的。這種油是世界上唯一獨特的產品，是沒有施加殺蟲劑或化學噴霧劑的天然產品。由袋鼠島的桉樹油提煉廠（Emu Ridge Eucalyptus And Craft Gallery）生產，該提煉廠設於袋鼠島的鴯鶓山脈（Emu Ridge），它們利用水蒸氣產生能源，整個生產線全是自給自足。百分百天然油的功效也很多，家居上能作為防臭劑、除污劑、消毒劑，身體上可用於割傷、燒傷及擦傷等外傷是天然的消毒劑，也可減輕蟲咬之痛，還可治療喉嚨痛（成人可用數滴加一匙蜜糖食用）
當地純自然化妝品
茱莉蔻（ Jurlique ）：以阿德萊德山間有機種植的草本而製成的天然優質護膚品。
Janesce:Janesce全系列產品皆源自無污染、高能量的阿德萊德山，由Janesce有機莊園全程種植、生產。每瓶Janesce護膚保養品至少需要18個月才能產出，所有商品堅持新鮮生產、手工製作，因為新鮮及手工製造才能完整保存植物的能量及活性成分。
