相關詞條
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胡蘿蔔[胡蘿蔔]
“紅”蘿蔔是為“十字花科蘿蔔屬”，又名“大紅蘿蔔”、“胭脂蘿蔔”“東北紅蘿蔔”，一、二年生草本，根肉質，球形、根皮紅色、根肉白色。原產於我國，各地均有栽...
分類 特點 物種分布 營養信息 性味 -
胡羅卜素
人們把來自胡蘿蔔的色素稱為胡蘿蔔素，把來自紫羅蘭的稱為“紫黃質”，把來自海藻的主要色素稱岩藻黃質。
胡羅卜素概述 主要性能 實際套用 保健用途 食物來源 -
素炒胡蘿蔔
胡蘿蔔（Daucus carrot）是餐桌上一道常見的美味佳肴，可安五臟且增強食慾，對人體有利無害。胡籮卜最早以阿富汗為演變中心，其根肉質可食，栽培歷史...
基本內容 材料 胡蘿蔔補充信息 胡蘿蔔適合人群 胡蘿蔔食療作用 -
燉牛肉胡蘿蔔
燉牛肉胡蘿蔔，即用牛肉和胡蘿蔔為主要材料燉製而成的菜，色澤鮮艷，濃香甘甜；胡蘿蔔含有非常豐富的維生素和礦物質，尤其富含維生素A原（胡蘿蔔素），經常食用能...
菜品特色 製作食材 做法步驟 相剋相生 -
胡蘿蔔瘦肉湯
胡蘿蔔瘦肉湯是一道菜品，主料為胡蘿蔔、瘦豬肉。
原料 調味料 製作過程 好處 胡蘿蔔營養含量 -
胡籮卜
胡蘿蔔胡蘿蔔（Daucus carrot），又稱甘荀，是傘形科胡蘿蔔屬二年生草本植物。以肉質根作蔬菜食用。原產亞洲西南部，阿富汗為最早演化中心，栽培歷史...
形態特徵 分布範圍 主要價值 分類 保存方法 -
小米胡蘿蔔蛋糕
小米胡蘿蔔蛋糕顧名思義就是以小米和胡蘿蔔為主要原料製成的蛋糕，既美味又營養。
簡介 製作 -
籮卜
籮卜又名萊菔，根肉質，長圓形、球形或圓錐形， 原產我國，品種極多，具有多種藥用價值。
形態特徵 分布範圍 主要價值 -
胡蘿蔔土豆骨頭湯
胡蘿蔔土豆、豬棒骨鹽、香油、胡椒粉味濃厚清香。 1、將豬棒骨洗淨敲斷，胡蘿蔔、土豆洗淨去皮，切成塊； 3、出鍋時將骨頭、胡蘿蔔、土豆瀝出，放鹽、香油、胡椒粉即成。
主料： 配料： 調料： 特 色: 烹製方法： -
胡蘿蔔甜橙汁
名稱胡蘿蔔甜橙汁原 料分量：1、5毫升。胡羅卜7個（大約600克）、臍橙1個、水、市售橙汁1杯。特 色春秋防感冒——有果肉的的胡羅卜甜橙汁。操 作:1、胡羅卜去掉頭尾，切大塊（偶沒有去皮，不喜歡的朋友可以去皮...
