胡蘿蔔甜橙汁

名稱

胡蘿蔔甜橙汁

原　料

分量：1、5毫升。
胡羅卜7個（大約600克）、臍橙1個、水、市售橙汁1杯。

特　色

春秋防感冒——有果肉的的胡羅卜甜橙汁。

操　作

:1、胡羅卜去掉頭尾，切大塊（偶沒有去皮，不喜歡的朋友可以去皮），放入鍋中，加入適量水沒過胡羅卜，大火燒開，轉中小火，蓋上鍋蓋將胡羅卜煮軟，離火，放涼。
2、把胡羅卜和鍋里的水一同倒入攪拌機，加入市售橙汁，和一整個去皮的臍橙，攪打成汁。按照個人喜好，還可以加入適當的水調整果汁的濃稠和甜度。
3、這個，太簡單了吧，不過很好喝，維C購足喔。冰過後口感最好。

貼士

胡羅卜切大塊，可以減少維C在烹煮時的損失，更大程度保留胡羅卜的風味。