南瓜香腸炒飯

南瓜香腸炒飯所屬美食之一，主要原料有南瓜 香腸 米飯 蔥葉等，這道菜非常美味。

食材明細

南瓜 適量
香腸 適量
米飯 適量
蔥葉 適量

製作步驟

1、南瓜去皮切丁
2、香腸洗淨切丁，如果香腸太鹹，可用淘米水先浸泡三四個小時再切丁
3、鍋中放少許油，將南瓜炒至變色
4、倒入香腸丁翻炒
5、炒至香腸丁變色
6、倒入米飯翻炒
7、炒至米飯粒粒分明
8、撒入蔥葉，翻炒均勻即可

烹飪提示

1、南瓜的清香、香腸的鹹味已經足夠為米飯調味，不需要再另加鹽，如果香腸過鹹，可用淘米水浸泡三四個小時。
2、煸炒南瓜時不要加水
3、香腸經過煸炒後會出油，開始放油時要少放一點