用料
主料
南瓜泥90克小麥麵粉150克
輔料
酵母粉1.5克蓮蓉180克
做法
1.將南瓜泥加入中筋麵粉和酵母粉，揉成麵團2.發酵至二倍大後，重新揉圓，餡料分成六份
3.麵團也分成六份，然後將小麵團都擀成圓餅形(中間略厚，四邊略薄)
4.包入餡料，收口
5.整形成饅頭形，放入有矽油紙的蒸籠上
6.醒至稍大一圈，蒸20分鐘左右，關火2分鐘後開蓋即可
小麥麵粉150克
蓮蓉180克
2.發酵至二倍大後，重新揉圓，餡料分成六份
3.麵團也分成六份，然後將小麵團都擀成圓餅形(中間略厚，四邊略薄)
4.包入餡料，收口
5.整形成饅頭形，放入有矽油紙的蒸籠上
6.醒至稍大一圈，蒸20分鐘左右，關火2分鐘後開蓋即可
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