南瓜大米豆漿

南瓜大米豆漿所屬一款美食之一，主要原料有南瓜100克、大米20克、黃豆50克等，這道菜非常美味。

原料

南瓜100克、大米20克、黃豆50克

做法

1、南瓜切小丁，加入大米，黃豆提前泡好，加入水1300ml；
2、米糊鍵20分鐘左右即好。

營養價值

1.南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。
2.南瓜所含果膠還可以保護胃腸道黏膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面癒合，適宜於胃病患者。
3.南瓜含有豐富的鈷，在各類蔬菜中含鑽量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必須的微量元素。