目錄
豆漿機的選購
豆漿機的結構
豆漿機的使用
豆漿的營養成分及功效
優質豆漿的關鍵指數及鑑別
飲用豆漿的注意事項
豆漿的養生保健功效
經典原味豆漿
保健豆漿
黃豆豆漿
黑豆豆漿
紅豆豆漿
綠豆豆漿
青豆豆漿
豌豆豆漿
保健豆漿
潤肺
黑豆銀耳漿
杏仁大米豆漿
綠紅豆百合豆漿
蓮子花生豆漿
補肺大米豆漿
甘潤蓮香豆漿
保肝
栗子燕麥豆漿
芝麻黑米豆漿
五豆紅棗槳
護腎
松花黑米豆漿
核桃大米豆漿
冰糖白果豆漿
牛奶花生豆漿
補腎黑芝麻豆漿
豌豆小米豆漿
黑米豆漿
健脾胃
小米紅豆漿
紅綠二豆漿
消食山楂糙米漿
清口龍井豆漿
高梁紅棗豆漿
開胃五穀優酪乳豆漿
助消化高梁豆漿
薄荷大米二豆漿
百合蓮子二豆飲
養心
蓮棗紅豆漿
紅棗枸杞豆漿
花生百合蓮子漿
寧心百合紅豆漿
百合蓮子綠豆漿
黑豆糯米豆漿
小米紅棗豆漿
竹葉米豆漿
補氣
小米綠豆漿
人參紅豆紫米豆漿
黃豆紅棗糯米豆漿
烏髮
芝麻花生黑豆漿
二黑豆漿
芝麻蜂蜜豆漿
蜂蜜核桃豆漿
烏髮黑芝麻豆漿
祛濕
薏米紅綠豆漿
蕎麥薏米豆漿
山藥薏米豆漿
紫薯南瓜豆漿
玉米小米豆漿
去火
蒲公英小米綠豆漿
大米百合荸薺豆漿
綠豆百合菊花豆漿
香草黑豆米漿
口果檸豆漿
明目
山藥枸杞豆漿
花生豆漿
活血化瘀
玫瑰花油萊黑豆漿
……
食療豆漿
不同人群宜喝豆漿
蔬果·花草豆漿
五穀·蔬果汁
米糊·米漿
作者簡介
陳志田，首都保健營養美食學會特邀理事，北京名人美食保健協會理事，中華名廚、國家高級營養配餐師，國際烹飪藝術大師。現任北京名人美食保健協會理事，首都保健營養美食學會特邀理事，曾擔任第二屆搜廚國際烹飪大賽評審，中國飯店協會採購專業委員會評審，其事跡已錄入《中國當代名廚·大師篇》。陳志田從事營養工作數十年，有著豐富的保健與養生美食製作經驗，尤其擅長官府保健菜，師承“唐朝藥王”孫思邈第48代傳人孫耀祖先生，憑藉多年的烹飪經驗總結，將中醫、官府菜、融合菜三者有機結合為保健菜系，倡導“以自然之道，養自然之身”的健康理念，在我國美食界享有較高聲譽。目前，其工作目標已轉向全民家庭營養知識的普及與提高，以期提高國民健康飲食水平。
