南北杏雪梨豬展湯

材料：

雪梨四個、 南杏五錢、 北杏三錢、 豬月展八兩、 無花果六個、 陳皮一角。

做法：

1、豬月展洗乾淨，飛水；雪梨洗乾淨、剖開四角、去心；陳皮浸洗乾淨；南北杏和無花果分別洗乾淨；
2、先將陳皮放入適量的清水一同煲滾，然後把各材料一齊放進已煲好的滾水中煲十分鐘後，改用慢火煲約21/2小時，加鹽調味，即可飲用。