十錦炒麵線

十錦炒麵線，是一道美食，主要原料有　炸面線一包，洋蔥半個，櫻花蝦，蝦，蚵仔，蒜末，青蔥，炸線面是廈門的特產，健康美味，鮮美可口。

材料

炸面線一包，洋蔥半個，櫻花蝦，蝦，蚵仔，蒜末，青蔥，米酒少許，醬油少許，黑椒粒少許，鹽少許，高湯1杯

做法

起油鍋下洋蔥絲，蒜末，蔥白，櫻花蝦爆香後下高湯，加點醬油，黑椒，鹽調味煮沸，將處理好的面線和配料都放下去拌炒。最後放入海鮮拌炒，加少許米酒去腥，放蔥綠，然後炒好加蓋悶幾分鐘，掀蓋裝盤即可。

貼士

食用時隨喜搭配烏醋，廈門辣椒醬皆。