北白岱村

北京市房山區張坊鎮北白岱村果園面積為486畝，其中主要種植品種為磨盤柿236畝，蘋果139畝，梨75畝。2003年果樹總產量260萬公斤，總收入410萬元，從業戶數250戶，占總戶數的56%，人均勞動所得4520元。該村地理環境優越，大力發展觀光採摘農業綠色生態農業，當前已建成旅遊觀光採摘園26個，品種多樣，效益高，並緊抓科學技術培訓，培養了一支技術過硬的種植隊伍。

北京房山區張坊鎮北白岱村

北白岱村自然種植的磨盤柿，單果重250－610克，果實扁圓，腰部具有一圈明顯縊痕，將果實分為上下兩部分，形似磨盤，體大皮薄，果皮橙黃色，果肉淡黃色，味甜、無核，以色艷，味甜、多汁、營養豐富享譽國內外。脫澀硬柿，清脆爽甜；脫澀軟柿，果汁清亮透明，味甜如蜜，耐貯運，一般可存放至第二年二三月份。磨盤柿最宜生食，食後能給人體較多的熱量，故有“冷吃柿能暖身”的說法。還可以加工成柿餅、柿乾，且含糖量高，耐貯藏，可以代糧充飢，所以柿又是一種木本糧食樹種。柿的果實、蒂、葉均可入藥。