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北京便宜坊燜爐烤鴨技藝
擁有591年歷史的便宜坊以燜爐烤鴨著稱,其燜烤方法保留了烤鴨鮮嫩多汁的特點。“蔬香酥”烤鴨是便宜坊的專利產品,其製作工藝為:在燜制之前用綠色、無污染的1...
基本信息 簡介 歷史淵源 發展史 發展現狀 -
北京便宜坊烤鴨集團有限公司
便宜坊烤鴨店是北京著名的“中華老字號”飯莊,創業於明朝永樂十四年(公元1416年),至今已有近600年的歷史。近年來,便宜坊烤鴨店在秉承傳統工藝基礎上,...
簡介 店名由來 菜品 經營管理 集團公司 -
便宜坊
便宜坊(biàn yí fāng)烤鴨店是北京著名的“中華老字號”飯莊,創業於明朝永樂十四年(公元1416年),至今已有602年的歷史。2001年通過了...
發展歷史 分店 店名由來 人物簡介 烤鴨美味 -
北京自助游
北京的文化生活豐富多彩,各種類型的演出、國際性的展會等一應俱全。京劇被譽為中國的“國粹”,有二百餘年的歷史,華麗的戲服、動聽的唱腔、百變的臉譜,令人印象...
概要 旅遊景點 風俗特產 現代文化 人文景點 -
《北京全攻略》
北京城,是一部滄桑優雅的歷史卷,她的每一寸定格,每一筆勾描,每一片磚瓦,都蘊含著一串逸散沉香的故事,她的點點滴滴都令人難以割捨。這裡是可以典藏的北京。
基本信息 內容簡介 目錄 序言 後記 -
北京全攻略
《北京全攻略》是2009年中國工人出版社出版的圖書,作者是魏晉懷、吳俊華、康士。該書是一本全面介紹北京歷史人文及飲食娛樂信息的通俗讀物。
內容簡介 圖書目錄 -
時尚新閱讀:北京全攻略
首都博物館·北京歷史的見證 北京龍圖閣·徽萊的代表 北海公園·皇城下的時光
圖書信息 內容簡介 目錄 -
國家名廚
國家級評審,餐飲業國家高級裁判員,餐飲管理專家,著名書法家,北京烹飪協會...,《中國美食藥膳》雜誌副社長,北京套用技術大學飯店旅遊學院《隨園食單》研究會...高級顧問,北京書法家協會會員,徐悲鴻畫院特聘書法家,北京旅遊行業書畫研究會...
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