包瓜炒洋扁豆

包瓜炒洋扁豆，是一道由包瓜、洋扁豆為主要材料做成的菜品，屬於家常菜，口味鹹鮮。

簡介

包瓜炒洋扁豆

製作難度：普通
所需時間：廿分鐘
菜品口味：鹹鮮
主要工藝：炒
主要食材：蔬菜類

食材明細

包瓜120克
洋扁豆250克
雞精適量
姜適量
蔥適量

製作方法

洋扁豆剝去殼，包瓜去籽洗淨。
洋扁豆放清水煮熟，撈出。
包瓜切碎，放清水浸泡一下，去掉一些鹹味，撈出，瀝乾水份。
鍋里油熱，下薑末爆香。
放下包瓜煸炒。
放下洋扁豆煸炒。
加雞精，蔥花，煸勻即可。