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紅油鹵包
紅油鹵包，是日常生活中一種食品，主要食材是甘草和桂皮。製法是先將所有藥材裝入棉質鹵包袋中，再用棉線捆緊，即為紅油鹵包。鹵包和水1000ML、高湯、米酒放...
原料 製法 -
網油包燒雞
網油包燒雞，是一道美味的菜餚，所屬川菜系，主要以母雞、網油、豬肉為主要材料製作而成，雞肉鮮嫩皮酥，餡味香美適口。
菜譜名稱 作法 -
網油魚包
網油魚包，菜餚，原料是桂魚1.5公斤，網油500克，冬筍250克，冬茹25克，韭菜50克，豬肥膘肉150克，雞蛋2個，生菜葉適量。特點是外焦里嫩，香脆適口。
關鍵字 具體解說 【製作過程】 -
《網油包燒雞》
芽菜剁碎。 把雞用網油(擦去水分，抹上蛋糊)包上。 (3)把包好的雞上香油。
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富油包(四川菜)
原料 富油包(四川菜)白芝麻175克，白糖500克，熟麵粉125克，豬板油125克，熟漿50克，香油50克，芝麻醬100克，麵粉500克...成25克一個劑子，包入餡25克，放在40度的溫度下醒發15分鐘。4.將醒...
原料 做法 營養價值 -
水包油
水包油體系是外用膏霜乳液最為常用的乳化體系之一，是將油分散在水中的乳化體系，油在內相，水為連續的外相。反之就是油包水體系。和油包水體系相比，水包油體系具...
概述 -
油包水
油包水(W/O)乳化液是由油、水和乳化劑混合形成的。體系的形態是水以小...度上保證了乳化液的穩定性。但是，從熱力學觀點來說，油包水乳化液是不穩定體系，它的穩定性只是相對的、暫時的。油包水乳化液的不穩定形式主要是水相液珠...
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水晶油包
晶油包，是寧波十大名點之一。 水晶油包，是一種甜包。其製法是，油包的皮子需選上白麵粉，經過發酵成麵團，加適量食用石鹼揉搓均勻後摘成...裹入劑子，揉壓成扁圓狀，蒸熟即可。 水晶油包，以趙大有糕團店製作...
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油包水乳狀液
油包水(W/O)乳化液是由油、水和乳化劑混合形成的。體系的形態是水以小液滴的形式分散於油中。水相是內相或分散相，油是外相或分散介質。油包水乳狀液穩定性是...
定義 乳狀液的形成 乳狀液的穩定性 乳狀液的不穩定性 油包水乳狀液的穩定性影響因素 -
油包肝
油包肝屬於廣西巴馬瑤族自治區當地的特色小菜，如果來這，請務必嘗試一下喔！
