主料
加拿大龍蝦牛油果蘑菇沙拉加拿大龍蝦碎肉
配料
牛油果、蘑菇、芒果粒
調料
橄欖油、鹽、胡椒粉、辣椒粉、香菜、黃芥末、黑醋汁、薄荷。
加拿大龍蝦牛油果蘑菇沙拉方法
將加拿大龍蝦碎肉經加工成熟做成小粒，牛油果去皮、殼、核，切成粒，蘑菇切粒，用橄欖油炒乾蔥粒，下蘑菇煸炒入味，黃芥末加鹽、味素，製成汁醬，將切好的配料粒加入芥末醬，拌勻，碼放在盤中，上面放上胡椒粉、辣椒粉、檸檬、香菜、鹽、拌好的碎肉，然後再加上薄荷冰霜，即可。
口味
鹹香。
特點
香嫩爽口。
標籤
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