材料
魚泡,剁椒,姜,料酒,蔥,醬油。
做法
步驟1:魚泡洗淨放氣。
步驟2:剁椒,姜切碎,放入魚泡,加入料酒,醬油拌勻醃好。
步驟3:放入開水鍋里蒸熟,出鍋撒上點蔥花就可以了。
剁椒蒸魚泡是一道由魚泡、剁椒等食材製成的美食。
魚泡,剁椒,姜,料酒,蔥,醬油。
步驟1:魚泡洗淨放氣。
步驟2:剁椒,姜切碎,放入魚泡,加入料酒,醬油拌勻醃好。
步驟3:放入開水鍋里蒸熟,出鍋撒上點蔥花就可以了。
剁椒魚頭(英文名:Chop bell pepper fish head)是湖南省的傳統名菜,屬於湘菜系。據傳,起源和清代文人黃宗憲有關。 通常以鱅魚魚頭...
菜品歷史 菜品製作 菜品特色 食用須知 典故傳說剁椒魚是湘潭的一道名菜,屬湘菜系。以魚的“味鮮”和剁辣椒的“辣”為一體,風味獨具一格。特別指出的是此菜所使用的油是茶油。湖南湘潭的剁椒魚是在大街小巷的大...
簡介 製作方法 經驗分享 另一做法湘菜經典剁椒魚頭是由花鰱頭、紅剁椒、小米辣等主要食材的一道菜品。
輔料 做法 小貼士極品剁椒魚頭所屬一款美食之一,主要原料有胖頭魚魚頭 一個,湖南剁椒,小米泡椒,小朝天椒等,這道菜非常美味。
基本資料 製作材料 製作方法剁椒冬粉蒸娃娃菜由娃娃菜、冬粉、剁辣椒、大蒜、生薑、蒸魚豉油等組成。比較適合夏季來配飯,微辣不油膩,娃娃菜很軟爛,用裡邊的剁椒肉末拌飯也是超好吃,墊底的...
烹飪時間 材料 做法一 做法二 提示剁椒蒸絲瓜,特色美食。用絲瓜、冬粉、剁椒、蒜蓉做的一道菜。
材料 做法 剁椒蒸絲瓜的另一種做法2. 3. 4.
食物材料 製作步驟 小貼士剁椒冬粉開屏魚,冬粉鋪在盤底,可以吸收魚的鮮美和汁露,鋪上切好的開屏魚,再撒上炒香過的剁椒上鍋蒸,熟後淋點豉油及蔥花,香味四溢,造型精彩,做為新春佳節里...
剁椒冬粉開屏魚 原料 調料 做法 美食心得